味增茄子的做法 (西葫芦炒紫茄子怎么做窍门)

味增茄子的做法?

1、日式味增茄子的做法 茄子滚刀切，西葫芦切半圆形。

炒西葫芦的不同做法

，西葫芦和胡萝卜洗净，用擦丝器全部擦成细丝。金针菇切掉根部，用手撕散开。2，热锅凉油，倒入葱姜，小火炒出香味。3，倒入金针菇，大火翻炒。4，待金针菇炒软，倒入西葫芦丝和胡萝卜丝，继续大火翻炒。

推荐以下三种：清炒西葫芦：起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。

炒西葫芦的好吃做法一 材料 西葫芦，鸡蛋，火腿，黄酒，盐 做法 西葫芦洗净，切片。火腿切片。鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散，放少许黄酒、清水搅拌均匀。起油锅，倒入蛋液炒熟，装盘。

西葫芦炒虾皮 食材：西葫芦一个（重约400克），虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量 做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。

素炒西葫芦紫菜的做法

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的清水和盐，煮开后加入紫菜，再加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

个 辅料 油 适量 盐 适量 紫菜 少许 姜 少许 生抽 少许 芝麻油 少许 虾皮 1小把 步骤 准备食材，西葫芦和生姜洗净，切细丝备用，尽量切丝一点更好。一小把虾皮冲净干净。鸡蛋打入碗中，打散，搅拌均匀。

准备用料。葫芦、紫菜、鸡蛋、葱、盐、醋。 将葫芦用勺子去籽去瓤后，削去外皮洗干净，再切成薄片。 鸡蛋液搅拌均匀。 葱切成颗粒状。 热锅热油，倒入葫芦翻炒出香味，撒入葱花翻炒几下。

做法：(1)新鲜百灵菇洗净煮熟(煮时可以加适量盐)备用，西兰花烫熟备用；(2)生菜切丝垫入盘底，把煮熟的百灵菇切片摆放到生菜上；西兰花也摆到盘上。

西葫芦能和茄子一起炒吗

1、西葫芦能和茄子一起炒。材料：茄子、西葫芦、西红柿 辅料：油、盐、十三香、生抽、淀粉、白糖、清水 操作步骤：将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块，生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。

2、西红柿、青椒也都切好。锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。

3、当然可以一起炒了 这是一种类似于大杂烩的烹饪 *** 。茄子和西葫芦加上蘑菇，它们可以同时的放一起炒的，不需要分先后顺序的。这种吃法在火锅店里面比较常见。

4、西葫芦、茄子、莲藕能一起炒。西葫芦、茄子、莲藕不存在食物相克。

西葫芦丁怎么炒的做法

做法 将瘦肉切丁，鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里，再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀，放一边备用。将西葫芦洗净，去瓤切丁（与瘦肉丁一样大小），切好葱姜蒜。

香肠炒西葫芦丁的做法步骤 1 准备原料如图（我用的是蛋清肠）。2 将香肠、西葫芦切丁，大蒜切碎。3 锅内倒入植物油，放入蒜末炒香。4 倒入香肠丁，略煎一下，香肠上一点颜色。

盖上盖，用小火再煮10分钟。放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油，搅拌均匀其实更入味。装入碗中，撒上葱花即可。西葫芦炒火腿丁 虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦，火腿切丁。

做法：虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦，火腿切丁。葱花热油爆香，放入虾仁，火腿丁，西葫芦丁爆炒，放少量胡椒粉调味即可。

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