蒸馒头变成硬疙瘩怎么吃(馒头蒸出来太硬怎么吃好吃)

蒸馒头变成硬疙瘩怎么吃

1、炒着吃。蒸的馒头变成了硬疙瘩，可以将馒头切成条状，加入鸡蛋、葱花、洋葱、青椒等食材，煸炒均匀即可。也可以将馒头切片，加入鸡蛋、葱花、白菜丝、小青菜、茼蒿等食材，煸炒均匀后即可出锅。

馒头蒸硬,还能怎么吃它

也可以用两个鸡蛋搅成蛋液，把切片的馒头沾满，再放油锅里炸，这样不油腻。

炒着吃。蒸的馒头变成了硬疙瘩，可以将馒头切成条状，加入鸡蛋、葱花、洋葱、青椒等食材，煸炒均匀即可。也可以将馒头切片，加入鸡蛋、葱花、白菜丝、小青菜、茼蒿等食材，煸炒均匀后即可出锅。

煎着吃等。将馒头切成小丁，打入两个鸡蛋，打散成蛋液，将蛋液倒入馒头丁上，倒入煎锅上煎烤，然后加入切好的小葱或韭菜段，翻炒至金黄色，最后根据口味添加适量的盐或椒盐。

根据查询百度经验得知，馒蒸馒头变硬了的吃法如下：将馒头切成5厘米厚薄片。取两个鸡蛋加入适量的盐打散，像做炒鸡蛋一样。把每片馒头均匀裹满蛋液，沥干蛋液。所有的馒头裹完蛋液后，装盘备用。

馒头没发好蒸熟了怎么处理好吃

炒着吃，煎着吃。馒头没发好蒸熟了，可以把馒头切成薄片，沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干，酥酥的很好吃；也可以把馒头切成小丁，切点火腿肠切点小香葱，再打2个鸡蛋，拌在一起炒，做成鸡蛋炒馒头丁，口感酥脆。

煎着吃：将蒸熟的没发馒头放入平底锅中，用少许油煎至金黄色。可以加入调料如盐、胡椒和蒜末来增加口感和味道。炒馒头：将蒸熟的没发馒头切成小丁，再切点火腿肠和香葱，打入鸡蛋拌在一起炒。

办法一：取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。

没有补救 *** ，为了不浪费粮食，吃掉。如果是馒头，可以煎馒头片。

当它发到3倍大的时候就可以了，拿出来揉面。做好馒头状后，放置10分钟再入锅蒸。这是非常重要的，叫做二次发酵。注意事项：蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。

加入酵母粉：酵母粉可以促进面团的发酵，使面团更加松软，馒头更加松软有弹性。加入白酒：白酒中含有的酒精可以促进酵母的发酵，使面团更加松软。

玉米馒头没做好,家里人说难吃,有什么办法能再加工变美味?

1、把玉米馒头切块，裹上蛋液，切点蔬菜，撒点调料炒一炒，就变成了一盘黄灿灿、香喷喷的炒玉米馒头，外酥内软，咸香美味，而且一点儿也不油腻。做炒玉米馒头有两个技巧，能使炒出来的馒头丁更美味而不腻。

2、锅中铺干屉布，摆入馒头。一直用大火，12分钟。小诀窍 做好形后不需醒发；我家没有屉布，在烧水时没将笼屉层放入，保持屉不沾水，效果也挺好。

3、之一种：可以先用老面用水泡过混匀，放入面粉和水，待面发酵后，放入固态的糖和碱，反复柔合，加入适量的干面粉，继续柔合后制成馒头形，入锅点火开始蒸烙。

4、还有一个用时较短，且有效的办法，那就是什么报班，现在全国各地有很多一些厨师班，烹饪班等等。那么这些的费用不会太高，可以自己去报个班进行学习。学习一些家常菜做法难度还是很低的，花一个多月的时间就能上手了。

5、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

6、min或1儿时，将发好的面揉做成馒头样子，上笼煮熟就可以。这里面的重中之重便是：醒面的情况下，面一定要和的软一些。面一定要做好，才可以煮制。

硬馒头怎么吃

硬馒头可以煎吃，用油煎的馒头挺好吃的，下面来看看做法步骤：首先准备食材。这道菜不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。

食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。

将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。

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