急求 100人份的大锅菜的菜谱及做法(海带和西葫芦怎么炒)

【急求】100人份的大锅菜的菜谱及做法

1、传统式大铁锅菜的做法 （1）五花肉5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分钟。（2）平菇提早泡开后多清洗二遍，随后挤干水份用刀一切为二。

葫芦能和海带一起炖吗?

1、能啊。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。西葫芦炒海带，清香可口，清淡美味，特别适合我们中老年人吃哟。

2、两个菜系，不适合！材料 1杯白米，适量水，2汤匙海带丝，100克火腿丝或片，少许盐和胡椒粉 做法 米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示。

3、海带、虾、梨都是凉性、要是花生米吃多点可能会拉稀。梨就别吃了。

4、海带和胡萝卜能一起炖吗海带和胡萝卜是可以一起吃的。因为这两者之间的营养元素是没有任何冲突的，所以我们可以放心食用。而胡萝卜中富含维生素A，这种物质可以促进具有促进身体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗性。

5、土豆和胡萝卜，海带，西葫芦能一起炖 与胡萝卜相克的食物：胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒。

西兰花和什么一起吃

西兰花的更佳搭配食物：西兰花＋西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。

西兰花搭配番茄、猪肉、木耳等食物有营养。西兰花口感脆嫩，颜色碧绿，富含膳食纤维。而番茄中含有维生素等营养物质，两种食物没有相克的成分，因此西兰花搭配番茄有营养。

西兰花是一种非常健康的蔬菜，它富含营养，口感清爽，可以用来做各种美食。以下是一些西兰花的健康吃法： 西兰花炒虾仁：将虾仁和西兰花一起炒制，加入适量的调料，可以做出美味健康的菜肴。

蒜蓉西兰花是西兰花最简单又健康的食用 *** 之一，不仅能较好的保留西兰花独有的清新可口的风味，还能保证大部分营养价值不流失。今天推荐一道清爽可口的蒜蓉西兰花，做法简单又开胃，好吃极了。

番茄。西兰花和番茄一起吃，有助预防前列腺癌。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用，西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果会更佳。

北瓜炒海带可以吗,是否相克

1、可以。海带可以炒红薯叶，两者不属于相克的食物。一般来说，海带通常被用来 *** 海带汤、凉拌海带等菜品，而红薯叶则常常被炒或者用于煮汤。

2、海带可不可以炒着吃 海带可以炒着吃。海带可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪 *** 。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。

3、海带是可以炒着吃的，一般海带的 *** *** 较为丰富，不管是凉拌、烧、炖、焖、炒、煮都是可以的，不同的烹饪 *** 口感不同，在吃的时候可以根据自己喜好进行选择。不过海带不能多吃，否则会摄入过量的碘成分，对健康不利。

4、海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。水果大部分都是酸性的，而酸性与还带会产生一些化学反应，所以大家得注意。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

20款家常小炒素菜菜谱!再也不怕不会做菜啦

家常素菜菜谱一：炸蔬菜球 原料：豆腐一块、紫菜三张、马蹄***荸荠***10个、香菇六朵、小菠菜 做法：豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎。

，刀豆去掉两头，掰成小段，红椒去籽切成丝，土豆去皮后先切片再成条，用清水浸泡防止变色。2，锅烧热，倒入少许油，油热下葱蒜爆香，倒入刀豆多翻炒一会，大概3分钟左右至刀豆变色，然后加入土豆翻炒片刻。

韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片。

土豆丝炒香菇 材料：土豆、香菇、葱姜蒜、油盐酱、料酒、生抽、鸡精。

如何只用素菜做出好吃的炖菜?

1、做法：1 。将土豆洗净去皮，用勺子挖掰成大小适宜的块，用清水漂过备用，茄子洗净，用手掰成块，备用，不用刀切炖出的味道和要比用刀切开的好吃。

2、食材：白菜、粉条。白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后在放上水来炖。

3、香锅乱炖 食材：干菇（香菇、花菇等），番茄，马铃薯，时蔬，盐 做法：干菇泡发切块，马铃薯去皮切块，番茄切块。干菇泡半小时就可能切得动了，有时间可以泡久点，去掉根部黑色的部分。

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