绍兴美食排行榜前十名(下酒菜排行榜)

绍兴美食排行榜前十名

1、绍兴特色名吃十大排名：酱鸭、绍三鲜、臭豆腐、醉蟹、萝卜丝饼、梅干菜扣肉、霉苋菜梗、梅干菜焖肉、腌笃鲜、木莲冻。酱鸭 绍兴的酱鸭选用主食材是肥嫩的麻鸭或呆婆鸭，这种鸭在当地被誉为“禽中明珠 ”。

嘉兴美食排行榜前十名

1、嘉兴美食排行榜前十名： 蒸双臭：臭豆腐和臭海草梗结合。 二锦馅：民国时期小吃，下酒菜或小吃。 毛狗线粉：主料和配料 *** 讲究。 虾米套饼：主要食材虾米，口感酥松香脆。 粽子：嘉兴特产，口感好。

2、长安宴球。海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，是主人的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含义。南湖菱。

3、南湖藕粉 南湖藕粉是嘉兴地区有名的传统小吃， *** 原料为嘉兴本地的香糯莲藕。藕粉清香爽口，口感嫩滑，加上特制的调料和配菜，味道更加美味可口。

4、酥羊大面是浙江嘉兴传统的名小吃，也称桐乡羊肉面。羊肉被剁成大块，用细绳或稻草捆扎，与酱油、白糖、味精等作料放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条和大块羊肉用两个碗单独盛放，入口即化，是冬季食补佳品。

5、嘉兴粽子 嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统特色小吃、名点。它是糯的，不粘，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。它以鲜肉粽子而闻名，被称为“粽子之王”。嘉兴粽子有着悠久的历史。在曾出现在***纪录片《舌尖上的中国》里。

6、醉蟹：嘉兴的特色美食之一，是用清酒腌制的鲜活螃蟹，口感鲜美，有独特的香味。南湖白鱼：嘉兴南湖出产的白鱼肉质鲜美，肉质细嫩，是嘉兴著名的特色美食之一。

更佳下酒菜排名

酱汁鸡蛋 当实在没有其他食材的时候，一盘炒鸡蛋也是很好的下酒菜，一盘2-3个鸡蛋，成本也就2元左右。

糖醋菜 白酒中的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后，要经过肝脏分解转化才能排出体外，这样容易加重肝脏负担，糖对肝脏和血液循环能起到保护作用，因此喝白酒的时候，可以选择一些糖醋类菜肴来当下酒菜。

也有人说猪头肉，都是下酒的更佳菜肴。俗话说“酒怕牛肉，饭怕鱼”，也就是说酒跟牛肉最搭，而饭跟鱼最配。当年武松打虎，在景阳冈喝了十八碗酒，下酒菜就是酱牛肉。

我个人觉得更好的下酒菜有：花生米、酱牛肉、凉拌猪耳朵、拍黄瓜、叫花鸡。花生米：经典的下酒菜，热量高，有饱腹感。酱牛肉：色香味俱全，大口吃肉喝酒的绝配。凉拌猪耳朵：口感脆爽，适合小口品尝。

下酒菜排行榜前十位

⑤叫花鸡：说到叫花鸡就能想到金庸武侠小说里的场景，洪七公那真是一口鸡一口酒，满嘴流油满口香。说回现实，那也是很多朋友喜欢的下酒菜之一，整只鸡不要切，就是用手吃才畅快。⑥羊肉串：串串下酒，天长地久。

下酒菜排行榜前十位有：老醋花生米、凉拌海蜇丝、卤水拼盘、糯米藕、拍黄瓜、泡椒凤爪、皮蛋拌豆腐、蒜泥白肉、夫妻肺片、白切鸡。老醋花生米是山西一带的下酒菜，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。

TOP3：凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵比较凉拌牛肉，价格会便宜许多，并且它比牛肉要脆，放点陈醋，撒上香菜，当下酒菜最适合不过。

【熘肥肠】把肥肠收拾干净后，煮熟，再用熘制的 *** *** 而成，是老一辈人非常得意的下酒菜。文章图片6 【熘肝尖】用猪肝切片，熘制而成，猪肝鲜嫩，口感细腻嫩滑，味道鲜美，是一道老少皆宜的家常菜。

好吃的下酒肴有哪些

猪头肉 猪头肉，这在东北那是特别受欢迎的一道菜，尤其是在男人们聚会喝酒的时候，那是常备甚至必备的一道下酒菜，喝一口酒，再夹两块猪头肉蘸着蒜蓉酱吃，那滋味，是个东北爷们应该都特明白。

喝啤酒的小吃有很多，比如灌肠、炒花生米、老虎菜等。

除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是“无形菜”。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰、花草蜂蝶、楹联诗篇喝酒……这才是真正喝酒人心中的“大菜”。

这样一道下饭还下酒的鲍鱼排骨土豆就做好了。【烹饪总结】： 糖色要是成手就用油，要是新手还是推荐用水，那样难度会减少一个档次。

封海季节：海鱼都是进口的，不好吃呀，还有核辐射。胡说八道，冰鲜，养殖和小海的有的是。 芝麻酱蒜泥拌油条黄瓜才是山东夏季酒肴冠军。芝麻酱蒜泥拌煮鸡蛋是经典。这个卷个蛋饼，会不会出事呀？撑坏了。

大脑最喜欢的食物排行榜,核桃只排到第四,常吃的下酒菜是什么?

1、第4道就是花生米。花生米可以说是很多人在平时喝酒的时候必备的一个下酒菜，花生米吃起来酥脆好吃，越吃越香，搭配着酒来喝的话，不知不觉会吃上一大盘。

2、油炸花生米 必须是油炸花生米，而不是水煮花生或者糖醋花生。唯有油炸花生米的霸气和爆裂香气，才能和52°纯粮白酒的灵魂相匹配。

3、炸花生、煮花生和醋花生是葡萄酒爱好者的更爱。香酥的味道与软葡萄酒的气味相匹配。尤其是一个接一个的“耐吃”。据说这是葡萄酒盘子上的之一位。

4、然后和白酒比较搭配的，推荐一些家常菜吧。硬菜，首先当然是猪肉系列，猪头肉，猪蹄，猪膀，这好吃的同时还能解下酒，让你百喝不醉，何乐不为啊；然后就是鱼，很不错。

5、之一，花生米。要论下酒菜，花生米必须排在之一位，油炸花生就是王者，没有人反对吧？不管是炒的花生米，还是这些年流行的袋装的酒鬼花生米，那都是老酒鬼的更爱。

6、说起下酒菜，要让真正会喝酒的人来选择，首选的肯定是花生米，别管是油炸花生米、水煮花生米、五香花生米，只要是花生米就行，别的菜可有可无，有盘花生米端上来就足够了。

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