怎样 *** 酸奶蛋糕(最简单无油酸奶蛋糕的做法)

怎样 *** 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕 准备食材：鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。

无油酸奶蛋糕怎么做

1、酸奶油120克（没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶）、蛋黄3个、打匀，低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡，1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀，倒入蛋白糊中。翻拌匀。

2、先 *** 蛋黄糊：酸奶搅拌至顺滑。分次加入蛋黄，拌匀。步骤 4 筛入混合好的低筋面粉和可可粉。步骤 5 搅拌至无干粉。步骤 6 *** 蛋白霜：用电动打蛋器将蛋白打至发泡。蛋白可滴入几滴白醋，平衡蛋白的碱性。

3、原料：低筋小麦粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋120克、浓稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。准备食材，并称重，将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。

超软无油“减肥”酸奶蛋糕,简直是我们减肥人士的福音!

1、第五道：无油无糖酸奶蛋糕 这款蛋糕用料简单、做法简单，但味道却一点也不简单。烤好的蛋糕，口感与芝士蛋糕有些像，湿润绵软，又有着酸奶的香气，做下午茶特别适合哦。

2、减肥期间低脂又好吃的方便食物有红糖燕麦饼干、水果酸奶蛋糕。红糖燕麦饼干 燕麦用即食燕麦片，如果用生的更好先煮一下，喜欢吃甜的就多放点红糖，还可以加蜂蜜，坚果。这个饼干不用担心吃胖，当早餐和下午茶都可以。

3、有多少人还不知道贝贝南瓜这样的美味食物？它的个头很小，而且圆滚滚的，十分可爱。它是可以连皮一起吃进去的一款低脂美味的食物，减肥人士的很多营养减肥餐里，都会出现它的身影。①切盖上锅蒸。

4、Asahi朝日脱油清汤薯片 参考价格：39元/500g 低卡的薯片存在吗？当然存在！这款薯片由土豆和魔芋粉制成，口感上会更硬一些，类似于吃虾片“嘎嘣脆”的感觉。

5、十三女王魔芋蛋糕 参考价格：29元 自古人们就知道魔芋富含膳食纤维、消化酶等，有“洗肠砂”之称，对清洁肠道有好处，坊间有“要想瘦吃魔芋之说。

6、芊芊堂全麦欧包 参考价格：18/1000g 这个全麦欧包是身边的一个健身 *** 妹安利给我的，吃起来口感细腻软糯，蓬松暄软。而且是由纯全麦制成，0糖0油0添加，低卡健康更好吃。

酸奶蛋糕怎么做

玉米淀粉32克 玉米油58克 细砂糖95克 鸡蛋5个 醋3滴 酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。

酸奶蛋糕 准备食材：鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。

做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。

在碗底刷一层植物油。11 /13 将面糊倒入，蒸锅水烧开上汽以后，放进去蒸25分钟即可。12 /13 取出用小刀沿着碗壁划一圈，倒扣在碟子上脱模。13 /13 这酸奶蛋糕就做好啦。^_^味道卖相都很不错哦。

无油酸奶蛋糕!芝士乳酪蛋糕口感巨好吃

1、之一步：准备食材。酸奶270克、低筋面粉90克、玉米淀粉25克、白砂糖60克、鸡蛋4个。（我用的是莫斯利安酸奶，比较稠的那种。另外，这个量正好做两个长21厘米的椭圆形的酸奶蛋糕。

2、酸奶蛋糕的做法步骤111蛋糕糊倒入模具中轻轻震出气泡。酸奶蛋糕的做法步骤121烤盘加入温水。酸奶蛋糕的做法步骤131把烤盘放入烤箱下层160度烤制65-70分钟。酸奶蛋糕的做法步骤141烤好的蛋糕取出放凉脱模即可食用。

3、做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。

4、芝士蛋糕的口感：芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者的绵软。

比棉花还松软的酸奶蛋糕

1、懒人酸奶蛋糕的 *** ：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

2、准备两个无油无水的盆。两个鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋白的盆里一定要干净，不能掉一点点蛋黄进去，一点点都打发不了。蛋黄盆里加入100克酸奶，搅拌均匀。

3、在蛋清碗中，加上几滴白醋（或者是柠檬汁），再把白糖60克，分3次倒在蛋清碗中，每次都用打蛋器打发备用。

4、原因：出炉后没有及时倒扣，因为水量大，在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，下半部变的紧密瓷实，蛋糕体积缩小，表面回缩。温度过高了。配方本身有问题，液体部分含量过高，粉太少。面粉不行和蓬松不到位。

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