蒸馒头的时候有响声怎么办蒸馒头抽抽怎么回事

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的时候有响声怎么办蒸馒头抽抽怎么回事方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、原因可能有几个方面：面粉筋力太大，换中筋试试。醒发为达到更佳，可能不够也可能过度，超过面筋承受能力，造成面筋断裂。面团搅拌未达到更佳。这些都有可能。

2、原因有三个：1面没有发酵好2碱放多了3开锅时候，揭开锅盖，锅盖上的蒸馏水流到馒头上。

3、蒸馒头抽抽原因和解决 *** 如下：发酵过度。因为发酵过度使面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又会塌陷。减少发酵时间或减少酵母粉数量即可避免。发酵好的面团经过和面揉成型的过程中，面弹性增强。

4、面团的时候没有揉光滑，在揉成团时，一定要揉成表面平滑，三光（手、面、面团）。擀平有气泡，在擀平时不要太久，气泡要压出。没有卷紧实，发酵完一定要卷紧，再切开。

5、这个一般都是之一次蒸的时候没有蒸透。有点夹生。才会出现这样的原因。还有就是在重蒸的时候水要少撒点。

馒头蒸好开锅的时候抽抽怎么回事?

原因有三个：1面没有发酵好2碱放多了3开锅时候，揭开锅盖，锅盖上的蒸馏水流到馒头上。

原因可能有几个方面：面粉筋力太大，换中筋试试。醒发为达到更佳，可能不够也可能过度，超过面筋承受能力，造成面筋断裂。面团搅拌未达到更佳。这些都有可能。

馒头蒸好开锅不要立即开锅会造成馒头回缩塌陷造成品相不好看，所以在馒头蒸好之后准备开锅是更好先静置五分钟左右，五分钟过后你再去开锅馒头就不会塌陷。

面没有揉匀！肉的时间和力道不够还有揉好成型的馒头要先盖上布子在醒8分钟左右然后直接如果蒸！再有就是你蒸馒头的火可能是慢。一般大火烧开锅，再蒸18-20分钟左右，这中间不能撤火，一定要保持大火。

蒸包子时锅里有水为什么过还砰砰响?

这是一种气压在起作用。这是一种气压在起作用，这是一种自然现象不用那么紧张，当蒸锅烧开之后气压在锅里来回就会产生一种噼里啪啦的响声。

不定时的啪啪声是锅体金属加热时因热胀冷缩而导致的声响，这种情况是正常现象。如果啪啪声类似于电器打火声那有可能是机内电路有虚接或电子元件焊接接触不良打火。

出现这个情况很有可能就是你火候出现的太大了，建议你挂一下火候，另外就是检查一下线路有没有故障。

可能是你的蒸包机发生了一定的错误，或者是发生了一定的影响，可能是机器用的时间久了也可能会产生机器的重型摩擦。但是无论怎么样，楼主还是查看一下包子机的内部情况，当然要把电源线拔掉，千万要注意安全，不要被电到。

应该是进风调节不当或炉头摆放不正确，调节风门或将炉头重新摆放到正确的位置。

馒头房蒸馒头时经常出现馒头抽是怎么回事

1、原因可能有几个方面：面粉筋力太大，换中筋试试。醒发为达到更佳，可能不够也可能过度，超过面筋承受能力，造成面筋断裂。面团搅拌未达到更佳。这些都有可能。

2、蒸馒头抽抽原因和解决 *** 如下：发酵过度。因为发酵过度使面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又会塌陷。减少发酵时间或减少酵母粉数量即可避免。发酵好的面团经过和面揉成型的过程中，面弹性增强。

3、这可能是突然蒸锅的气压变了造成的。馒头蒸好后，等几分钟开盖子可能好些。

4、过于这方面咱是专业的，以前开过主食厨房，专门卖馒头。这种情况的主要原因是因为，发面或醒馒头时发的过大，而且在蒸馒头的时候有漏气的情况。

5、锅里的水放多了，导致下层的馒头在水开后被水浸到，就会这个样子，适当减少锅里的水就好了。

蒸馒头电磁炉老报警怎么办

1、需取下电路板，用绒布蘸松香水彻底擦干净油腻后，然后用电吹风将其吹干即可。电路板的更大阻值发生变化，导致电阻不稳定，从而出现自动停止的现象，需要检查并更换电路板的电阻。

2、蒸馒头炉子着火的解决办法为：要迅速关闭燃气阀门，断电断气，切断着火源头。若是用柴火，尽快将柴火熄灭。用锅盖、湿抹布等盖住油锅，使锅内的火缺氧熄灭。判断火势大小，若火势很大，立即打119报警。

3、建议你与用气设备保持2m左右的水平距离设置看看。

做馒头揉的面里面有气泡怎么回事啊?

1、面没有揉好，面团里面有气，所以蒸出来有气泡。醒发太过。蒸的时间过长。开水上锅，蒸馒头切记一定要冷水上锅。面粉筋度太大。

2、馒头在醒发过程中起泡泡是因为酵母在发酵过程中产生了二氧化碳气体，导致馒头面糊中产生气泡。要解决这个问题，可以尝试以下 *** ：控制酵母用量：适量减少酵母的用量，以降低发酵速度，减少气泡的产生。

3、加碱馒头在用老面 *** 馒头时，有时加碱控制不合理，对有些面粉会产生起泡的现象。 *** 馒头时天气的影响。

4、如果表面有很薄的小泡，可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致，也可能是揉面是没揉好导致；如果是非常大的气泡，并且表皮很厚，则可能是面筋筋力弱导致。

5、在揉面阶段，如果揉面时间过长，面筋 *** 被破坏，就会导致蒸出的馒头表面出现气泡。在蒸制阶段，如果蒸制时间过长，馒头中的水分蒸发过多，就会导致馒头表面出现气泡。

6、蒸馒头出泡，原因有四：是揉面落实不到位，排汽管落实不到位；是面浆过软；是二次醒发时间太长；是水蒸气滴落到馒头上。总体来说，大约四种原因也会造成馒头气泡现象的造成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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