牛肉竹笋做法(竹笋炒撒尿牛肉丸子的做法)

牛肉竹笋做法

牛肉片加入淀粉和1/3的酱油混合均匀。再加入少许玉米油抓匀。香菇切小片。冬笋切小块。汤锅中加开水，加入冬笋，煮沸后把沥水捞出。热锅，加入少许油，把牛肉炒至变色，盛出备用。

牛肉炒竹笋怎么做

1、春笋去外壳，洗净，切片，泡进盐水里。取三片生姜切末。牛肉切薄片(可以冰冻一下，比较好切)，放生姜末，盐，酱油，几滴黑醋，白胡椒粉，黑胡椒碎，料酒搅拌均匀，再加一勺食用油搅拌几下，然后加一勺地瓜粉拌匀。

2、牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤2倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤3将牛肉炒至变色，盛出备用。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤4铁锅中加入2勺菜油，放入香菇丁煸炒至出香味。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤5加入新鲜竹笋丁。

3、接着放入笋翻炒均匀。请点击输入图片描述 9 放入适量的美味鲜调色增味。请点击输入图片描述 10 最后放入青椒和红椒翻炒均匀即可。请点击输入图片描述 小贴士 牛肉先腌制下，比较入味。放青椒和红椒增色添味。

4、做法：牛肉切片，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉、少许食用油，拌匀，腌制10分钟。竹笋切片、青红辣椒切片、蒜头去皮剁成末。少许油，牛肉炒至七分熟，盛出。

竹笋的家常做法

瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，更好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

鲜竹笋的家常做法大全：竹笋炒牛肉、竹笋蘑菇炖豆腐、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、竹笋煲鸭肉。

新鲜小竹笋的做法大全家常 油焖竹笋 1) 将新鲜小竹笋切成片或段，放入开水中焯水备用。2) 锅中放油，热后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹笋，翻炒均匀。3) 加入盐、鸡精、糖、料酒、少许水，煮至水分收干即可。

竹笋和牛肉能一起吃吗

1、可以的，可以做成竹笋炒牛肉，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 300克、竹笋 230克、彩椒 100克、洋葱 50克、姜 15克、葱 10克、黄酒 适量，淀粉 适量、水淀粉 适量，食用油 适量、精盐 食量。

2、牛肉与竹笋可以同吃，不会中毒。竹笋和牛肉两者本身并没有什么相克的地方，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、牛肉和竹笋可以一起吃，不会中毒。牛肉不能和以下食物一起吃：韭菜，牛肉不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。牛肉和韭菜不能一起吃，同时会中毒。

4、牛肉炒竹笋可以一起吃，两者没有禁忌和相克，都是营养价值很高的食品，就是菜和肉的结合，两者同时吃既可以补充维生素又可以补充蛋白质，不要担心吃了它就不会出现中毒的症状。

5、竹笋与鱼和牛肉是可以同时吃的。竹笋是春天美味之一，吃竹笋一定要烧熟了吃。先要焯水。没有煮熟的竹笋吃多了可能会引起恶心，甚至中毒。民间传说竹笋是发物，有慢性身体疾病的人要少吃和不吃。

春笋炒牛肉的做法步骤图,春笋炒牛肉怎么做

做法：牛肉切片，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉、少许食用油，拌匀，腌制10分钟。竹笋切片、青红辣椒切片、蒜头去皮剁成末。少许油，牛肉炒至七分熟，盛出。

金竹笋炒牛肉 材料：金竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

春笋牛肉 1 准备好食材。春笋滚刀切。2 热锅凉油，油热炒香花椒和八角，后放干辣椒。3 倒入牛肉煸炒。4 倒入春笋煸炒。5 倒入2勺牛肉汤。6 大火收汁，装盘。小贴士 因为牛肉是熟的，所以这道菜属于快手菜。

准备小春笋。小春笋洗干净切长短合适的段。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫。放入腌制好的牛肉，翻炒出香接着加入切片的姜蒜继续翻炒出香。

撒尿牛肉丸 *** 程序

1、然后在搅拌好的肉泥中倒入小香葱，搅拌均匀，如下图所示。接着水开后下入与牛肉丸，如下图所示。然后煮十分钟钟左右就可以出锅了。一道美味可口的撒尿牛肉丸就做好了，希望大家能够喜欢。

2、（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗，浇汤，将撒尿牛丸放到最上面即可。

3、准备食材：牛里脊、盐、鱼露、糖、无铝泡打粉、白胡椒粉、木薯粉、冰水、食用油、猪皮冻。牛肉用厨师机搅打至细腻，加盐、鱼露、冰水继续打至冰水完全融入。

4、撒尿牛肉丸的做法 首先准备所有的食材，如下图所示。小贴士：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，两个蛋清，淀粉适量，酱油适量。请点击输入图片描述 然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥，如下图所示。

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