高压锅炖肉的做法(高压锅炖肉丸子的家常做法)

高压锅炖肉的做法

1、步骤1 五花肉洗净，切2厘米块。我这个应孩子要求，切成了5厘米厚度的长条。无所谓的，不影响口味。家常高压锅炖肉的做法图解2 步骤2 冷水入锅，大火煮开，一直不要盖锅盖，可以把肉腥味散出去。

高压锅炖肉的做法有哪些?

1、炖猪肉时间不要过长，一般炖猪肉12分钟；炖羊肉14分钟；炖牛肉18分钟；炖排骨18分钟；上气5分钟后转中火，到时关火后焖30分钟后再出锅。 压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。

2、电压力锅中放入肉块，玉米，莲藕，料酒，适量盐，加水至MAX；按下炖肉键，等待即可。小贴士 清汤炖肉，也可以加排骨，喝汤，加水较多。

3、先把猪肉洗净，切成小块。把肉放入锅中。葱切段、姜切片放入锅中。八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油、醋。添加适量水。按下肉类排骨键，等到猪肉熟了自动跳到保温功能。

4、做法步骤：第1步、准备好配菜，都切大块，以免放高压锅压烂。第2步、牛肉冷水下锅加入姜片料酒煮出血水，冲洗干净。第3步、牛肉切大块，找个破锅给牛肉炒个糖色（因为有大骨头，会划伤锅底。

5、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。

高压锅炖牛肉需要多长时间?

1、高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟，整个烹饪过程需45分钟左右。

2、牛肉高压锅压20到30分钟左右。如果要是用高压锅压牛肉，这种情况下要看牛肉的成分，如果是那种纯牛肉，那么压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以。如果是特别大块的牛肉，时间可以稍℡☎联系：延长一下。

3、炖牛肉用高压锅响气之后25分钟到30分钟即可，但是，牛肉的品种不同，炖的时间也不同，比较嫩的牛肉炖25分钟，比较老的牛肉炖半个小时就可以了。

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