玉溪凉米线玉溪美食攻略
玉溪凉米线玉溪美食攻略
今天阿莫来给大家分享一些关于玉溪凉米线玉溪美食攻略方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、小黑药蒸肉小黑药蒸肉是华宁很有名气的美食，“小黑药”是云南民间的俗称，其学名为“显脉旋覆花”，别名“威灵仙”，属菊科多年生草本植物。小黑药是一种药食两用，纯生态，无污染，老少皆宜的天然食品。
2、凉糕凉糕这一美食在全国各地都有，但是在玉溪自有其别样的不同。凉糕会泡在红色的水里面，吃起来口感清凉，甜儿不腻，咬下去的时候，甜水从口腔里面溢出来，凉凉甜甜的。
3、玉溪凉米线是本地最*的特色美食之一，做法很简单，抓一把凉米线，不用烫过，放入碗中，再抓一点焯过的豆芽、韭菜盖在上面，然后配上调料即可。随着天气越来越热，吃上一碗风味独特的玉溪凉米线，那真是爽口又爽心。
4、澄江藕粉：澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。百抖茶：百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。
5、小锅米线。玉溪传统美食，入口滑爽、味道鲜浓。米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。
1、明、清以来，玉溪即有滇中谷仓之美称，这些，都是玉溪风味的物质基础玉溪风味小吃早在清代乾隆年间就在昆明风行，近百年来不断发展。尤其是吸收川味、苏味之长，麻辣鲜香兼备。
2、玉溪烧鸭因为选用以青松针叶晒干扭成的草团为燃料烧成的又叫做青松烧鸭，具有独特的玉溪风味。每年夏秋季节，玉溪大街小巷烧鸭店林立，品鸭的人熙熙攘攘，评色品味，大饱眼福、口福。青松草团纯净而有清香味，其炭火力较强而耐烧。
3、玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤米线是云南玉溪的传统特色小吃，选用米线，豌豆为主要原料，将豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把米线倒入豆汤中，再加上各种调料，吃起来香辣爽口，十分美味。
4、细腻润滑，余味无穷。华宁豆汤米线华宁豆汤米线是云南省玉溪市华宁县的特色小吃。华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上配料，浓香沁人，其味无穷。
这个小吃以前在玉溪特别的火，如今在云南很多地方都可以吃到了，它用白糯米配上小红枣、西米等制作而成，色泽鲜艳，尤其是搭配着果品，口味酸酸甜甜的特别的好吃。
云南特产酸角糕酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料，果味纯正，老少皆宜。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁”，*不含任何添加剂。
糖油粑粑糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它这油乎乎的外表，口感却油而不腻，入口香甜，叫人止不住的流口水。
长沙臭豆腐假如说起哪一种街边小吃*穿透性，那非长沙臭豆腐当属。
过桥米粉你来云南一定要尝尝下过桥米粉。这种美味在全国各地随处可见。很多城市的街头都能看到过桥米线连锁店的身影，但很多都不是正宗的。如果你想吃到正宗的过桥米粉，那你一定要来当地尝尝。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
