拿手不断和面,将面剂搓成光滑的环形馒头,馒头揉之后在上面撒一点干面粉整理好,他们的绿豆馒头就做好了。
1、之一步制做绿豆豆桨,我今天选择的是蜕皮绿豆,削皮后绿豆是浅浅的黄色的,削皮绿豆打磨抛光成浆后,口味非常细腻,做馒头吃起来口感很好,如果喜欢带一点翠绿色感觉的,能选带皮的绿豆也是可以的。
2、从长的一头开始卷起,收口处涂抹点清水帮助粘合收口,收口朝下放置。请点击输入图片描述 去掉两头不规则的部分,将剩余的部分切割成五等份。
3、之一步面包机里放入牛奶,糖,低粉,盐,酵母,白醋,启动面包机工作,揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上,醒发20分钟。
4、 *** 材料:提前煮好的绿豆100克、全麦面粉150克、普通面粉50克、酵母2克。操作步骤:我们首先准备400克绿豆,用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡豆的水不要扔掉,豆子的营养成分都在这水里,所以不要扔掉。
5、做法如下:准备食材:全麦面粉、绿豆粉、奶粉、糖、无铝泡打粉、酵母粉称重备齐。用温水和成絮状揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大。发酵蜂窝状,放入少许全麦面粉再次揉均匀。分出小面挤,揉圆成馒头。
6、主料面粉300g绿豆粉20g黄豆粉20g荞麦粉20g细玉米粉20g 辅料酵母3g糖10g盐2g清水210g 步骤 杂粮小馒头的做法步骤1将五种杂粮一起放面盆中,加入酵母,白糖,盐。
豆沙馒头是由红豆泥或绿豆泥等制成的。先将豆子煮熟后,加入白糖,制成豆沙,再将豆沙填入发好的面团中,收口捏紧,上屉蒸制20分钟左右即可食用。 南瓜馒头 南瓜馒头 *** 简单,馒头的口感也十分的软糯甜美。
*** 绿豆沙:将煮熟的绿豆加入适量的水,用搅拌机或手勺搅拌成绿豆沙,可以加入适量的糖和炼乳调味,然后倒入碗中即可食用。
把锅内的水烧湿热,放入笼屉醒面1钟头,时间到之后用手轻轻地压一下,迅速回弹力便是醒面进行,开枪,上汽蒸15min,熄火后再焖5min打开表盖,南瓜馒头就做好。小提示:南瓜片切得薄一点,切得越薄就越容易熟。
加清水入锅煮熟,放凉。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机,加白糖。并加入炼乳,加入洗净的薄荷一起打碎。用细的网筛过滤一下。琼脂加少许水泡软,隔热水融化。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中,搅拌均匀。
做法如下:准备食材:全麦面粉、绿豆粉、奶粉、糖、无铝泡打粉、酵母粉称重备齐。用温水和成絮状揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵二倍大。发酵蜂窝状,放入少许全麦面粉再次揉均匀。分出小面挤,揉圆成馒头。
之一步面包机里放入牛奶,糖,低粉,盐,酵母,白醋,启动面包机工作,揉成面团。静置半小时发醒。发醒后擀成约0.5MM厚的面片。用模具做成造型。放放上蒸架上,醒发20分钟。
拿手不断和面,将面剂搓成光滑的环形馒头,馒头揉之后在上面撒一点干面粉整理好,他们的绿豆馒头就做好了。
准备400克绿豆,用清水清洗干净然后浸泡12个小时。泡到用手一捏豆子有点粉碎就可以了。然后放入电饭锅里,水量和煮饭差不多,煮25分钟,然后盛出备用。
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