墨鱼和肉丸子打汤的做法干鲍鱼墨鱼排骨汤的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于墨鱼和肉丸子打汤的做法干鲍鱼墨鱼排骨汤的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、墨鱼干可以和排骨一起煲汤。墨鱼干排骨汤的做法如下：主料：墨鱼干1只、排骨半斤。辅料：小姜1块、盐少许、料酒2勺、陈醋几滴、蒜瓣2个、白砂糖1撮、生抽1勺。

2、可以，墨鱼香菇排骨汤做法如下：主料：排骨800g、干墨鱼1只、海蚌4只辅料：当归适量、盐适量、香菇适量步骤一：准备排骨。步骤二：准备墨鱼、香菇、当归。步骤三：准备海蚌4只。步骤四：锅里烧水，把排骨倒下去煮开。

3、墨鱼河蚌排骨汤的做法干墨鱼用清水泡半天以上，切丝备用。河蚌肉用盐抓一下，用清水洗净。墨鱼丝，河蚌肉，黑豆，花生米，薏米等用茶油爆香一下。排骨用水焯一下。

墨鱼的做法炖汤

1、干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

2、做法排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。

3、首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。

墨鱼丸子汤的做法大全

1、白萝卜去皮后切成小块；排骨斩成块；墨鱼丸洗净后剞上花；生姜切片；葱切段。锅内倒入植物油烧热，放入生姜片、排骨块、白萝卜块略炒，加入绍酒炒香后注入适量清汤烧沸10分钟。

2、墨鱼提前一天泡发。撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。切成小块。用开水加点酒把墨鱼烫一下。放砂锅里加姜片、醋，大火煮开转小火炖一个小时左右。选一块瘦一点的猪肉。

3、做法先把墨鱼和肉分别剁成泥。然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。

4、紫菜墨鱼丸汤河粉先用干锅把紫菜煎香，取出备用。热锅加油，加入蒜炒香。加鸡汤，用高火煮开。在墨鱼丸上切十字花纹。鸡汤煮开后加入紫菜煮2分钟，然后放入墨鱼丸煮1分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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