日本什么米好吃家常菜的日本大米特点都有什么 为什么那么贵的大米还那么多人喜欢

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1、从国内报道上来看，经过多年培育和改良，日本大米品种具有耐寒、高产、抗病、优质的特点，口感清香、软和、黏度适中。

2、日本大米在中国能够如此受欢迎我觉得不能单单看大米之间的比较，更重要的是国情。中国作为杂交水稻之国，大米产量高居世界前列。那么厉害的农业大国的大米为什么没有一个出口国家的吃香，更重要的是社会因素与国情。

3、经济：大米是日本主要的农产品之一，便宜且易于获取，因此在日本，米饭是一种非常经济实惠的食物。饮食习惯：日本人认为米饭是一种健康的食物，可以长期食用，而且可以搭配各种菜肴， *** 出丰富多彩的美食。

4、除此之外，日本人还喜欢吃年糕，年糕的主要成分也是大米，所以大米的地位十分重要。

5、日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。

有哪些好吃且适合家常做的日本料理?

1、之一道菜，照烧鸡肉。照烧鸡肉是一道著名的日本料理菜品，广受欢迎。 *** 它非常简单，只需要将鸡肉片煎至熟，然后加入照烧酱（由酱油、味噌、味_和糖制成），继续翻炒，直到酱汁覆盖在鸡肉上即可。

2、日本料理有许多美食，以下是一些常见的日本料理：寿司(Sushi)：寿司是日本最著名的料理之一，它由饭和生鱼片组成，常常搭配酱油和芥末一起食用。

3、（1）田字寿司食材：寿司蛋，小黄瓜，胡萝卜，寿司饭，海苔，酥肉松做法：将1张海苔剪成大小相同的4张，取其中3张分别将黄瓜条、胡萝卜条、寿司蛋卷起来。

4、寿司提起寿司（Sushi）这道有名的日本料理，恐怕没人不知道，现在世界各地的人民几乎都学会了自己 *** 寿司，各式各样的寿司层出不穷，但最经典的还是日本寿司。

做寿司用什么米做

可以用大米，但不能全用大米，因为大米粘度不够，做寿司容易散开，不成卷。下面是用一部分大米与糯米混合做寿司的配比 *** 。

做寿司大多都是普通的大米，若是用糯米的话做出来的寿司粘性太强，口感也不好。寿司是日本的传统小吃，最正宗的使用的是日本的珍珠米。寿司的种类很多，有卷寿司、细卷、手卷、里卷、军舰卷等。

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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