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香菇酿肉丸的做法及步骤

做法如下 1 将猪肉剁成肉馅。2 肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。3 利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。

扁蒲酿肉的做法,扁蒲酿肉怎么做好吃,扁蒲酿肉的家常

新鲜扁蒲一根，洗干净。扁蒲刨去皮。调好味的猪肉糜。扁蒲先切成小段。将切成段的扁蒲中间挖空。在扁蒲中间填入猪肉糜。塞严实的扁蒲放碗中待用。油锅烧烫，轻℡☎联系：冒烟。

新鲜扁蒲一条。将扁蒲刨去皮，切成条状。油锅烧烫，轻℡☎联系：冒烟。放入扁蒲，均匀翻炒几下。加入适量盐、白糖调味。加入适量酱油。再加适量水翻炒均匀。预先红烧烧好的小肉圆。

香酥假蒌酿肉的做法步骤9用同样的 *** 依次酿好余下的假蒌。香酥假蒌酿肉的做法步骤10把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。香酥假蒌酿肉的做法步骤111用筷子搅成面糊壮。

步骤：先把猪肉切成泥。葱、姜切碎，香菇、木耳洗净。豆腐，虾米备好。把香菇、木耳切成末，放入肉馅中。

香菇肉丸子怎么

猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。

猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片。香菇洗净挤干水，切片或丁状。猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋。倒出，放入玉米淀粉，用力拌匀，要同一个方向。

做法干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中，再加入油葱酥、太白粉和酱油膏，同方向混合搅拌均匀。

【准备原料】：胡萝卜一根，香葱少许，八分瘦两分肥的猪肉120克，香菇7-10个，少许的宝宝酱油，淀粉10克，盐适量。之一步：首先我们把香菇的菇柄去除，然后加入一盆300ml的清水中清洗干净。

香菇洗净用温水泡软，去柄，泡香菇的水备用。肉馅中加入适量的泡香菇水、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。菌盖中酿入肉馅。

香菇肉丸的做法步骤 1 香菇泡发后切成香菇末。

蘑菇酿肉怎么做?

1、，新鲜的香菇，放入清水中，加一勺淀粉，浸泡十分钟左右，然后放在流动的水下，彻底冲洗干净。因为香菇的缝隙中会有灰尘杂质，加淀粉会清洗的更干净。2，用剪子剪去香菇蒂，剁碎成小细丁。

2、香菇酿肉的做法步骤 食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒。 顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量。 .多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快。

3、第 接着把腌制好的瘦肉泥塞进香菇并用勺子抹平，如下图所示。第 然后上锅蒸15分钟，如下图所示。第 接着往锅中加入适量的茶油，继续开火蒸五分钟就可以出锅了。

4、调制肉馅 做香菇酿肉时肉馅的调制极为重要，直接关系它做好以后的滋味与口感。

5、香菇酿肉的做法 香菇洗净用温水泡软，去柄，泡香菇的水备用。肉馅中加入适量的泡香菇水、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。菌盖中酿入肉馅。

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