1、豆腐用手抓碎。胡萝卜擦成丝后剁碎。加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。加姜末。加适量盐、味精拌匀。加适量面粉拌匀。团成丸子。油温5-6成热时下丸子炸制。炸至表面金黄即可。
1、alsa 牌泡打粉 水 200 - 300毫升 步骤:0. 先用200 - 300毫升水加入各调料拌匀,再加入牛肉碎搅拌匀均后放入冰箱冷藏过夜。
2、精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞肉机绞三遍,纳盆,加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,并搅打至起胶。
3、加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶酱或辣椒酱佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱,不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。牛肉丸还可烤着吃,烧烤时把牛肉丸剖成两半,抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。
4、好吃的牛肉丸家常做法如下:先将准备好的牛肉清洗干净之后切成小块状,将切好的牛肉粒放入料理机当中搅拌成非常细的肉泥状。牛肉更好选择瘦一些的,这样做出来的肉丸味道更加的香浓美味。
丸子和冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜搭配做。冬瓜丸子:冬瓜去皮去瓤切块;香菜切末备用;锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜、生抽、盐、丸子,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜煮熟即可。
青椒炒肉丸的做法:主料:青椒350克,红萝卜100克,肉丸300克 辅料:蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。做法:将肉丸、青椒洗净切件,红萝卜切片,姜和蒜头切碎。放油把锅烧热,放入蒜头和姜。
之一种更佳配菜是青菜。蔬菜富含纤维素和维生素,可以帮助消化和预防疾病。青菜口感清爽,与牛肉丸的肉香味相呼应,能够起到润肠通便的作用。烹制时,可以先将青菜焯水,然后加入炒好的牛肉丸,调味后翻炒即可。
肉丸子可以用来做的菜有以下几种:肉丸蒸蛋。蒸肉丸。糯米肉丸。牛肉肉丸火锅。白菜炖肉丸。荸荠肉丸汤。
肉丸子可以和许多蔬菜一起烹饪,例如胡萝卜、土豆、菠菜、豌豆等。肉丸子和胡萝卜一起烹饪可以 *** 出美味的肉丸子炖胡萝卜。胡萝卜含有丰富的维生素A,对视力有益,同时还能够增强免疫力。
丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好,葱花切成段,姜切成丝,干辣椒切成段。
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