红薯大肉丸子的做法自制煮肉丸子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于红薯大肉丸子的做法自制煮肉丸子怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、步骤一：猪肉洗净剁成肉末步骤二：放盐、生抽、料酒步骤三：打入一个鸡蛋的蛋清，放入淀粉步骤四：用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟步骤五：锅里放水，煮至冒小泡，转小火。

2、自制煮肉丸子食材：红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。做法：准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

3、那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。

红薯丸子怎么做?

1、案板上撒上一点面粉，免得丸子粘在一起，把红薯丸子搓成圆球，放在案板上面。全部搓完以后，在上面撒上干面粉，撒上干面粉红薯丸子不会相互粘连。

2、红薯切小块，隔水蒸熟蒸好的红薯放盆里碾成泥，加入适合自己甜度的糖粉。

3、【红薯丸子】食材：200g红薯、150g糯米粉、适量白糖、50g牛奶、油。做法步骤：之一步：红薯洗干净去皮，切成薄片，这里准备了200g的红薯，然后我们把红薯片上锅蒸熟，蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了。

4、备食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟，勺子压成泥。加入糯米粉白糖，筷子搅拌成絮状。红薯糯米粉揉成均匀的小圆团。炒锅按炒菜按键，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。用筷子翻红薯丸子，丸子油煎至黄色。

5、作法：之一步提前准备3根新鲜红薯清洗。红薯去皮切成薄片，装进盘里。红薯片，倒入锅走红蒸20分钟煮熟。

红薯丸子该怎么做?

1、提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注：这一步不用加水。油渣剁碎备用。准备好糯米粉。放入剁碎好的油渣搅拌均匀。糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。放入鸡蛋拌匀。放入煮烂了的南瓜拌匀。

2、备食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟，勺子压成泥。加入糯米粉白糖，筷子搅拌成絮状。红薯糯米粉揉成均匀的小圆团。炒锅按炒菜按键，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。用筷子翻红薯丸子，丸子油煎至黄色。

3、，炸红薯丸子一定要控制好油温，油烧到5成热时下丸子，转中小火炸，表面才不会开裂。2，如果红薯蒸后水分少，可以加些牛奶调下。总之能揉成柔软的面团就可以了。

4、红薯丸子的处理方式其实不是很难，只需要把红薯煮熟，随后制成红薯泥，再搭配上少量小麦面粉搓成丸子状，在表面沾有一层黑芝麻粉和面包糠，再放到锅中里炸一下，成熟时金黄色甘甜，又脆又酥，吃着尤其可口。

5、红薯丸子用料红薯300克糯米粉适量糖适量金龙鱼菜籽油适量做法步骤红薯切片盖保鲜膜℡☎联系：波炉加热至用筷子扎透即可，可以分多次加热，也可上锅蒸熟。上锅一来时间长，二来蒸的水分多。蒸熟后打成泥。

6、第五步：将第四步做成的面团，分别揉成一个一个小圆球。第六步：热锅放油，把油烧热，把小圆球下锅炸。第六步：当红薯丸子成为金阳色，捞出即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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