如何蒸馒头好吃(蒸馒头饼子怎么做好吃)

如何蒸馒头好吃

1、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。

玉米发面饼怎么做才好吃?只需十步,一步步做起来

1、平底锅无需放油，将玉米饼依次排放锅中盖上锅盖。小火煎至玉米饼一面变色，翻到另一面继续盖上锅盖煎成焦黄色即可。

2、准备100克玉米面粉，一个鸡蛋，10克白糖，三克酵母粉，50克面粉，然后再准备一小把的白芝麻。咱们做的这个玉米发面饼所用的食材很简单，就以上提到的这些。

3、【 *** 步骤】：①将准备好的牛奶稍℡☎联系：加热一下，再将酵母粉倒入其中，使酵母在温牛奶中全部融化而活化。②面粉和玉米粉倒在一块，用筷子搅拌充分混合，边搅动边加入被牛奶活化的酵母粉，搅拌至絮状。

4、玉米发面饼的做法【1】材料 玉米面，白面，玉米粒，山核桃仁牛奶，白糖，酵母粉，油，做法 一半玉米面、一半白面放到面盆里 加上玉米粒 再加点山核桃仁。(这个不是必须有。

5、将玉米面放入容器中，一边加入开水一边用筷子搅拌均匀，放到一旁晾至不烫手的状态。然后加入普通面粉、糖和酵母，再打两个鸡蛋进去。混合拌匀后揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。

6、玉米面饼如何做，粗粮细作，表面金黄酥脆，内里蓬松暄软？今天要介绍的也是苞米面饼的做法，是一道发面饼。专用工具使用了炒菜锅，锅挑选不沾锅才可以。烙制的混沌皮有一个优点便是表面金黄酥脆，与众不同的香。

蒸死面饼怎么做又软又香窍门

边倒水边用筷子搅拌。至块状，千万不要搅成糊状，向发面蒸馒头样！等不烫手后揉面。分成比拳头稍小的剂子。用擀面杖擀成饼，不要太薄。放电饼铛，不用放油，两面烙至向画面一样。

(2)把死面大饼保持在60℃，可使死面大饼保持24小时~48小时还是软软的。

面倒在盆子里，先用开水和一半的面，边倒开水边用筷子搅，再倒凉水和另一半面， *** 一样。所有面搅成絮状后揉成团，软硬程度和饺子皮的面差不多，盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右。醒好后切两半。

枣馒头怎么蒸好吃

1、把红枣去核切丁，用温水把酵母溶解。然后把红枣丁和枸杞混入面粉中，加入酵母水搅拌成面团。把面团擀成面片，卷起来后切成大小一致的馒头。

2、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

3、(2)把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。

4、首先准备：普通面粉400克，酵母4克，温水200克，白糖3克，红枣40个。

5、搓成四五指长度，中指粗细长条。第17步、擀成薄片。第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

6、面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。1和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。

蒸玉米面饼子的做法

1、第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。

2、将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。

3、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

4、玉米面饼子电饼铛做法如下： *** 一：玉米面先用热水烫，看着没有干玉米面就可以，能成团，面团可以湿点，多揉冷却。冷却后加入豆面，豆面的加入让饼子更香，加入鸡蛋，小苏打。

5、东北玉米面饼子的做法 玉米面用开水和成面团，放置变温。加入面粉，白糖，小苏打，温水溶解酵母，用酵母水和成面团，让面粉和玉米面充分混合。放置温暖的地方，发至5倍大，蜂窝状。

6、之一步准备好玉米粉，如下图所示。玉米粉放入碗中，热水将玉米面和一起，如下图所示。用手多揉捏几下，如下图所示。然后取出一小块，压成饼的形状，如下图所示。放入锅内，开火加热，慢慢炕熟。

馒头怎么做好吃

红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

之一款：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。只不过用高筋面粉来蒸馒头有点大材小用，毕竟高筋面粉的价格比中筋面粉要高出不少。

馒头简单又好吃的 *** ：用料，面粉460克，水240克，奶粉20克（没有也行），白糖15克，酵母 5-7克。准备好原料。面包机中放入水，如果是冬天，可以用温水，手摸着不凉就可以。太热会烫死酵母。

问题一：怎样做馒头又软又好吃 怎么做馒头又大又白又好吃 如何做好馒头，这里面也有不少学问。 - 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 - 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。

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