莴笋的做法大全家常菜(什么菜炖莴笋更好吃家常菜)

莴笋的做法大全家常菜

1、推荐做法： 【清炒莴笋】莴笋一根 去皮清理干净，切成条，放入盘中。 红椒半个 ，去籽后切成宽条，配色好看。 大蒜几粒 切成碎末，放入小盆中备用。

莴笋有哪些家常做法?有什么菜谱分享?

莴笋还可以搭配各种肉菜一起炒，莴笋炒肉就是非常经典的家常小炒菜，荤素搭配营养也更全面，大人孩子都很喜欢吃，简单一炒就上桌了。食材：莴笋、瘦肉、生姜、剁椒。莴笋去皮洗净切片、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片。

莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

而今天我给大家分享我更爱的莴笋做法——莴笋炒腊肉，莴笋口感清爽解油腻，腊肉不肥也不咸，吃的太过瘾。所以下面来看看具体做法吧！ 材料准备：莴笋1根，腊肉1块，干辣椒4个，大蒜3瓣，生姜5克。

莴笋的做法 莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。

莴笋怎么烧才好吃呢

清炒莴苣好吃又简单，具体做法如下：材料准备：窝苣5个、小米辣3个、蒜粒适量、盐适量、生抽适量、油、锅、清水等等。所有材料都切好备用。请点击输入图片描述 锅中油烧热倒入辣椒和蒜粒。倒入窝苣片。

把中间挖空，但不能挖到底，胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。锅中注入水，加入盐和几点油，烧开，下入莴笋、胡萝卜片和桃仁焯水。

热锅冷油，将猪肉倒入煸炒，待肉变色后倒入莴笋，加入生姜、葱、料酒等调味品烧制一会儿即可。莴笋鸡蛋汤：将莴笋切成小块或片，放入锅中加水煮开。

步骤：莴苣去皮。设成均匀的细丝。锅中注水烧开放入2克盐。倒入莴苣丝进行焯水1分钟。捞出过一下凉水控水备用。控水后的莴苣丝盛入大碗，放入生抽，砂糖，盐，香油。在放入米醋。

烹饪步骤 莴笋削皮洗净切片，控干水分备用；小米椒洗净切圈，香葱蒜瓣分别切末，豆豉过一遍清水备用；炒锅倒少许油，烧热下蒜末爆香；加入莴笋炒至半熟，加豆豉和辣椒炒匀，少放点盐和鸡精，炒入味后撒葱花。

香莴笋去叶，干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。

莴笋炖什么好吃

做炖豆腐更好是采用孔隙度丰富多样的豆腐，那么在烧煮环节中，料汁能够渗入水豆腐里边，好吃极了。特色美食君感觉这道牛腱莴笋炖豆腐，看起来特别像某老师傅牌的清炖牛肉面包装图片。

莴苣去皮、留少许嫩莴苣叶、葱切成末、姜切细丝。莴苣切成薄片后放少许精盐腌渍10分钟，去水分后的莴苣片更脆嫩。锅内加油，油热后放葱姜炒香。放莴苣片大火翻炒。放进莴苣叶继续翻炒。

姜丝，莴笋&胡萝卜切丝。步骤 4 锅内倒油放入姜丝，葱花，蒜片干贝丁开中小火煸炒出香味 步骤 5 倒入清水和浸泡扇贝丁的水。

莴笋是一种营养丰富的蔬菜。下面介绍10种莴笋的家常做法：凉拌莴笋、炒莴笋、莴笋炖肉、莴笋煎蛋饼、莴笋炖豆腐、莴笋炒腊肉、莴笋拌皮蛋、莴笋红烧肉、莴笋炒鸡丁、莴笋沙拉。 每种都有其独特的口感和烹饪技巧。

中火将肚条烧耙。步骤17：下莴笋头，放盐、鸡精。步骤18：莴笋头熟，汤汁尚宽时，勾薄芡就可以起锅了。（莴笋头刚熟过心就可以了，不宜烧得太耙，太耙了不好吃。勾芡可以用无糖藕粉，这样做出来好看一些。

莴笋炖鱼这道菜既有莴笋的鲜香，又有鱼肉的鲜嫩，二者相互结合，荤素搭配，吃起来肥而不腻，还非常有营养，在家做的时候也非常简单。

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