1、做法:槐花放在碗中,再将鸡蛋打入碗内,放入精盐、味精、葱花搅拌均匀。然后加入适量面粉,搅伴均匀成糊状。炒锅上火,放油烧热至七八成。将面糊倒进锅中,摊平,将火调小,待面饼煎至金黄,翻过来,煎另一面。
可以,能做槐花馒头去蒸。将新摘的槐花用清水洗净。洗净后将槐花加水、白面、发酵粉进行和面以及醒面。面醒好后,分为数个小团就可以蒸馒头了。大火蒸,水开后改为小火,20-25分钟就蒸好了。
加入馒头碎,馒头碎能够起到一定的蓬松感,蒸出来的槐花会更加松软,比直接加入普通的面粉口感要好,而且不容易坨。
槐花馒头的做法如下:工具/材料:槐花50克,面粉300克,酵母5克,白糖30克、盆、蒸锅、清水。槐花放入清水中淘洗几下,然后沥干水分备用。5克酵母放入20毫升温水中融化开,然后和槐花一起倒入300克面粉中倒入面粉中。
槐树花可以蒸着吃。步骤:将槐花洗干净,控水。加入适量面粉、盐、五香粉、十三香搅拌均匀。将搅拌好的槐花倒入蒸笼里。大火蒸15-20min,浇上酱料即可食用。
槐花摘洗干净,控干水 槐花,面粉,发酵粉加水一起活匀 活匀揉成光洁的面团,醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整,气温高了醒发的就快。
槐花择干净,去掉叶子、花梗和其它杂质,清洗干净。沥干水份,加入面粉,用筷子拌匀,加入食盐拌匀。如果略干,可以加入少量清水,不要太多。用手抓起一团,然后按扁成饼状。您可以带手套,我没有,弄了满手。
准备食材 首先,要准备好食材。所需要的材料包括:面粉500克、槐花适量、酵母3克、盐适量和清水适量。面粉的选择要注意,建议选用高筋面粉,可以让蒸出的槐花更有口感。
清水漂洗洋槐花,然后放控水菜篮子里控水。控干水的槐花放进盆里,撒上干面粉,边撒边用勺子拌,尽量均匀。(其中用手轻抓槐花出水)蒸锅中加入水,开火至水滚元气,把均匀粘裹的槐花放入蒸锅15分钟。
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