如何计算餐厅的坪效 (坪效多少才合理)

如何计算餐厅的坪效?

餐厅坪效=营业额÷门店营业面积。在餐饮行业，很多从业者都在讲，如果能将坪效做到5000元-6000元/平方米，那就是佼佼者了。※当然，纯外卖餐饮店并不适用这个公式。坪效是遵循边际收益递减规律的。

坪效多少才合理呢?

坪效7000-8000元／平方米才合理。坪效指的是每坪面积上可以产出的营业额（1坪＝3平方米），也就是单店营业面积内每平方面积上每天所创造的销售额。

坪效=270000÷150=1800元 同一餐饮品牌在不同地段的门店坪效会存在差异，比如印象小馆燕莎店的坪效为3000元左右，西单大悦城的坪效为4500元左右（星巴克的坪效大致为6000元）。

坪效是源于台湾商业领域的常用术语，指的是每坪的面积可以产出多少营业额(1坪=3平方米，业内通常说的坪效是指每平方米营业面积上产出的年营业额)。以百货公司为例，店里不同的位置，所吸引的客户数也不同。

坪效是指每坪贡献的销售额，1坪=3057平方米，其实也就是指卖场中单位面积所创造的效益（一般是指销售），所以我们现在常常用每平米销售额来替代，这样在统计分析时也更方便、更符合我们的习惯。

坪效的含义：坪效，就是每平方米的效益，即每平方米面积可以产出多少营业额，也指最小的面积实现更大的营业收入，这是所有的连锁业态的追求的目标。

坪效主要是台湾经常拿来计算商场经营效益的指标，每坪的面积可以产出营业额总数(营业额÷专柜所占总坪数)。一般来说，O2O电商卖场比传统卖场坪效高出3-4倍。是大陆地区最通用的衡量商场经营效益的指标。

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对于餐饮品牌，可以借鉴新荣记旗下的荣季95小酒馆、连锁餐饮品牌和府捞面开设的副线和府小面小酒，增加小酒馆、酒吧等酒水消费。

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仓库坪效多少才合理

到8000元/平方米/天合理。据中国物流与采购联合会数据显示，2022年全国仓储坪效平均为7000到8000元/平方米/天，仓库坪效是评估仓库经营效益的重要指标，合理的坪效可以提高仓库利润和效率。

坪效7000-8000元／平方米才合理。坪效指的是每坪面积上可以产出的营业额（1坪＝3平方米），也就是单店营业面积内每平方面积上每天所创造的销售额。

坪效一般4万-7万才算合理。在实际应用中，坪效有两种分类：之一种分类是针对一个连锁零售企业而言的，由于它们会不断地开设新店面，在没有更为具体的数据披露的情况下，衡量其坪效现状是比较难的。

元以上。坪效的合理性取决于便利店的营业模式、营业环境、营业策略等因素，便利店的坪效应该在每平方米的销售额达到1000元以上，才能保证便利店盈利，才能达到合理的坪效。

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