鸡肉丸子萝卜豆腐汤的做法,鸡丸炖豆腐的做法大全

鸡肉丸子清汤做法大全

1、烧一锅开水，用左手的虎口处将肉馅挤出后，右手用勺子将肉丸放入水中。大小可根据个人喜好。中火加热，期间将出的沫用勺子撇掉 鸡肉丸完全煮熟后，加入事先切好的菠菜，加入适量的盐。

鸡丸炖豆腐的做法大全

1、鸡肉剁成泥，如果懒也可以直接用料理机打成泥。加入豆腐和酱油调味，用手抓拌均匀。锅中水烧开后转小火，下入丸子，煮至浮起熟透捞出。

2、将买来的豆腐用手捏碎，能有多碎就捏多碎！将鸡胸肉剁碎。姜和小葱拍碎后，放入碗中倒入温水。（忘拍照了）然后将豆腐和鸡胸肉沫放入碗内，放三勺葱姜水、适量的淀粉、和两勺料酒、少许胡椒粉。

3、做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。

4、如果想要做好保存以便下次食用，汆好的丸子可以放入油中用中小火炸至。豆腐泡用刀从中间切成两半，这样炒的时候容易入味。准备葱切成小段，姜切成细丝，蒜切成片，青红椒切成小丁备用。

5、鸡肉丸子豆腐汤 鸡肉豆腐丸子汤是一道美食，主要 *** 材料有豆腐、鸡肉等。鸡肉需要剁成肉糜，豆腐用刀压碎，拌入鸡肉糜，锅中加入适量清水，大火煮开。旺火10分钟后，下入鸡肉豆腐丸，待全部丸子浮起。转文火煮10分钟。

6、块 肉丸 500克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 生粉 适量 蚝油 适量 葱 适量 水 适量 步骤 肉剁碎加盐、油、糖、生粉调好味道，如果有芝麻更好。

厨师长分享豆腐丸子,怎样煮都不会散的技巧,普通食材简单好吃

1、豆腐丸子豆腐的用量更好不要和肉馅等量或略少，肉馅要用鲜肉来剁，冷冻的肉剁出来粘度不高。豆腐丸子加入鸡蛋一颗，可以增加馅料的粘性，煮出来更加抱团。

2、首先，我们准备一块老豆腐用刀背压碎。（这一步好爽，终于不用小心翼翼的处理豆腐了）然后把豆腐渣放在棉布里面，使劲挤压出里面的水分。处理完豆腐以后准备其它食材。

3、首先我们先取一个空碗，将提前压好的豆腐泥装在碗中，豆腐我选用的是嫩豆腐，用嫩豆腐做出来的丸子，口感稀奇的嫩滑。接着再把预备好的猪肉馅、淀粉、盐和鸡精、料酒、胡椒粉悉数到场豆腐泥中。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除