鸡脚烧什么好吃家常菜窍门,菜谱家常菜鸡爪做法大全_鸡爪怎么做好吃

鸡爪有什么做法比较好吃

如果没有称，二十多个鸡爪酱油和陈醋各放一小碗或者大半碗即可（吃饭用的小碗）腌制过程中一个小时左右拿出来再拌拌均匀。

菜谱家常菜鸡爪做法大全_鸡爪怎么做好吃

．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。

菜谱家常菜鸡爪的做法 酱鸡爪的做法的做法 材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。

麻辣鸡爪的做法大全 麻辣鸡爪的做法也很多，做为家常做法，要突出简单而味美，因此下面介绍一种比较简单的做法，先准备适量鸡爪、适量花椒、适量蒜头、适量黑芝麻、适量生姜和葱。水中放料酒和姜，放鸡爪，烧开，捞出。

(1)准备鸡爪250g，泡椒1大袋，草果、桂皮、三奈、八角、姜、干辣椒、花椒、味精、白酒、白醋、糖、盐适量，胡萝卜半根，白萝卜半根，白菜半个。(2)准备好鸡爪，剪掉爪子指甲，将每个鸡爪剁成两半。(3)准备好各种调料。

懒人版泡椒凤爪 食材：一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋。做法：将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。

虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。

鸡脚怎么烧好吃又简单

1、【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。炒锅放旺火上，放花生油，待油达八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金黄色时，倒入漏勺沥油。

2、将剪好的鸡爪放入凉水锅中，烧开煮1分钟。4/10 倒出来，放在凉水里泡一会。5/10 烧热锅，多放一些油，加入白糖。转小火，将白糖炒成糖浆。6/10 把糖浆炒好之后，先加入老抽，再加入合适的清水，大火烧开。

3、【 1 】豉汁烧鸡爪的做法食材用料 鸡爪 400克、姜 5片、豆豉 一勺、盐 1克、老抽 一勺、蚝油 一勺、香叶 1片、八角 3个、白糖 10克、花椒 10粒、桂皮 一小段。

4、做法：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。

鸡爪和什么一起烧更好吃

1、鸡爪可以和很多菜一起烧着吃，比如花生米、黄豆、毛豆、莴笋、肉等，当然更好吃又新鲜的吃法还是和南瓜，如豉椒南瓜蒸鸡爪，这是一道口感鲜嫩、味道浓郁的菜品。豉椒的香味和南瓜的甜味相互融合，使得整道菜更加美味可口。

2、【 1 】豉汁烧鸡爪的做法食材用料 鸡爪 400克、姜 5片、豆豉 一勺、盐 1克、老抽 一勺、蚝油 一勺、香叶 1片、八角 3个、白糖 10克、花椒 10粒、桂皮 一小段。

3、我来一般来讲，鸡爪和粉条在一起烧比较好吃，鸡爪可以和蘑菇在一起炖，也非常的可口，非常的美味。鸡爪还可以和土豆块放在一起烧，也非常的美味。

鸡爪怎么做好吃美味

1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

2、将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（更好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。

3、销魂卤鸡爪 爱吃爪爪，不喜外售的香辛料卤味，就喜欢自己家里最平凡的那一抹滋味，健康又美味。

4、鸡爪软烂即可。总结：烧鸡爪并不难，但需要一些技巧和耐心。上述三种烧法，不论是清炖、黄焖还是红烧，都需要时间煮制，这也是保证鸡爪口感的关键。烧制过程中，可以根据自己的口味调整调料的用量，让鸡爪更加美味可口。

鸡爪怎么做好吃又简单

．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。

家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

具体做法如下：鸡爪去趾，生姜切片，朝天椒切段，鸡爪加料酒焯水，冰糖炒化炒出糖色，加入鸡爪翻匀，加入生姜，小米椒，葱结，加入香叶，八角，陈皮，倒入啤酒没过鸡爪，加入生抽，老抽调味，煮至汤汁浓稠起锅装盘即可。

煮好以后，关火，盖上盖子焖着，等到隔天吃，这样的卤鸡爪更好吃更入味。 好吃的卤鸡爪就做好了，只要调料准备齐全，非常简单的。并且鸡爪的营养价值也很高。

将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。将鸡爪捞出后放入泡椒汁里，以末过鸡爪为宜。

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