1、所需原料,面粉,玉米糁,酵母。将原料加入适量的水和成面团,放到温暖处发酵,发酵好的面团放到案板上揉匀,下成大小合适的剂子。将面团揉圆,饧10分钟,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
1、如果电饭锅配有蒸菜那一层就可以,如果没有就要自己在锅里加一个架子,把水烧沸后把馒头放进去蒸就行。电饭锅烧水比较慢,如果一开始就放馒头,烧水的过程中馒头表面会有很多冷凝水,这样做出的馒头表面很湿,口感也不好。
2、两人量的电锅做粥,就别再想着蒸馒头了,不是溢出就是粥进到馒头里的。粥有一个烧开膨上来再回下去的过程。粥还是单独做的好。买个电高压锅好了,做粥能定时的。我家用的是苏泊尔的。
3、再有,煮粥前先往粥里面倒几滴油(色拉油、香油都可以),倒油的目的是防止粥沸出来浸泡到馍,而且煮出来的粥也更香。如果是用电饭煲,那更好有这个同步功能的。
4、苏泊尔电饭煲热馒头用煮饭,然后注意看着点,到时见主动断电。
5、而且蒸煮时工作功率也较小,所以用蒸屉蒸包子或者馒头不易实现,但是煮粥时可以同时二次加热包子、馒头等。操作 *** 很简单:煮粥时将电饭煲自带的蒸屉放到内胆,注意煮粥不宜过量,将凉了的书包子放到蒸屉上即可。
1、电饭锅做很简单,加水,把米淘好倒入,把开关扳到煮饭位,盖上锅盖,待水快开时揭开锅盖,不用管它,等米开花后拔掉插销即可。如果是最饭煲,更简单,有专门煲汤的按钮,不用揭锅盖。
2、用电饭煲怎么熬汤首先在电饭锅内放想要 *** 的食材,一定不能将锅盖盖严。将开关拨到加热档,等水开了后,注意盖子,不要让水沸腾出来。如果电饭锅自动跳到保湿档,则等一两分钟后再拨到加热档。
3、熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好,如泰国米,煮出来较散,不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行,或东北珍珠米,粘性好、颗粒小,容易熟、软烂,粥显得更细润。若米的粘性不够,可加入适量糯米。
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