蒸锅怎么蒸粗粮馒头玉米粗粮馒头的做法,玉米粗粮馒头怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸锅怎么蒸粗粮馒头玉米粗粮馒头的做法,玉米粗粮馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

2、主料玉米粉200克中筋面粉200克辅料糖2克酵母粉5克温水150毫升玉米面粗粮馒头的做法玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状揉成光滑的面团放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。

3、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

4、4小勺蒸黄玉米馍馍的做法用料：黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺将玉米粒倒入料理机，加水，搅打成细腻的糊状。倒入大碗中，加入面粉拌匀。

5、玉米馒头的做法步骤1用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。2酵母水倒入面粉搅拌雪花状。（水要慢慢倒，别一下子倒太多）3用手揉成光滑面，至少要揉20分钟。

6、玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

粗粮怎样做馒头?

毫升玉米面粗粮馒头的做法玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状揉成光滑的面团放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。

做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

干酵母加入少量清水化开，在夏天的话可以用凉水，而冬天更好就是使用温水。搅拌均匀后静置5分钟。将酵母水加入面粉中。再分次加入杂粮米浆，一边加一边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块状。

取出面团排气，静止十五分钟。分割成等分，揉捏滚圆。放入蒸锅，进行第二次发酵。发酵到面团明显涨大，大火烧开水，转中小火，蒸十五分钟左右，关火，焖五分钟，再开盖取出。

玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。

如果用粗粮的话，做馒头其实也是很简单的，就是把粗粮加一些面粉放在里面，然后再火再去蒸就可以。

粗粮馒头的做法都是什么?

1、做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

2、步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。

3、玉米面粗粮馒头的做法玉米粉、面粉、温水、酵母粉、糖混合，搅拌成絮状揉成光滑的面团放温暖处发酵约1个小时，发成原来的两倍大。时间根据自己温度而定，不是绝对的，主要观察面团的状态来判断是否发好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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