电饭锅做很简单,加水,把米淘好倒入,把开关扳到煮饭位,盖上锅盖,待水快开时揭开锅盖,不用管它,等米开花后拔掉插销即可。如果是最饭煲,更简单,有专门煲汤的按钮,不用揭锅盖。
1、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中,将粉揉匀成粉团,醒发个一小时。将粉团分成等份。
2、大米馒头的做法和配方如下:材料:大米粉:500克 面粉:500克 酵母:5克 白糖:适量 水:适量 步骤: 将大米粉、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。
3、大米160克 面粉100克 辅料 酵母 5克 水 适量 水磨大米面馒头的做法 准备食材之一:恒大兴安贡米一号 请点击输入图片描述 取出大米160克即可。
做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
,用刮刀压出痕迹,然后两边捏合。7,整型好的贝壳馒头二次醒发好后大火蒸熟即可。两片可以打开,里面夹菜很方便。
将红豆和黑米洗净,用清水浸泡4小时以上,一般都是头天晚上泡起,第二天早上做。将黑米、红豆和适量的清水倒入锅里,用大火煮沸,然后转小火熬煮至熟透,更好加入红糖或白糖即可。
红豆黑米糊馒头的做法步骤131盖上湿布再静置20分钟,用冷水锅蒸开后20分钟,再焖3分钟即可。
搓成光洁的面团。切割成一块块的馒头样子的面团。锅中安上蒸屉,刷一层植物油,将切开的馒头面块放到蒸屉上。静放约大半个小时,面团发醇至以前的双倍大,开枪蒸至馒头熟,好吃美味的黑米馒头就做好了。
黑米面馒头的做法 黑米面和面粉比例1比1,面粉要稍多些。五克酵母和一勺白砂糖。温水化开,静置十分钟。酵母水慢慢加入面粉中,用筷子搅拌,成小面絮。揉好面。放入盆内,盖好进行发酵。发至两倍大就可以了。
原料:红豆、黑米、白砂糖各适量。做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
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