剁椒鱼头煮粉条的做法,东方美食

鱼头火锅怎么做好吃,家常窍门配方是什么?

1、鱼头清洗干净，切成大块，放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮开后转小火煮15分钟左右，捞出备用。豆腐切成小块，粉丝用温水泡软备用。生菜洗净备用。葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段，花椒用油炒香备用。

东方美食

日本的寿司、韩国的炸鸡、泰国的椰汁鸡饭、越南的春卷、印度的咖喱都是东方美食的代表。它们的共同点就是以天然食材为基础，搭配特定的香料和酱汁，充分发挥出食材的鲜味和营养，让人回味无穷。

*** 将干沙虫用不粘锅煎至两边金黄色待用。腰果飞水后，调入盐，拌约5分钟尽量让其入味。净锅上火，下入色拉油，放入腰果炸至金黄色，捞出控油待用。

烤鳗鱼饭 烤鳗鱼饭是日本料理中的一道美食。它的 *** 需要选用新鲜的鳗鱼，将鳗鱼切成小块，再放在炭火上烤制。烤好的鳗鱼块再配上饭团，加入调料，就成了烤鳗鱼饭。

2021年湖南人年夜饭菜单,10道经典湘味,寓意吉祥如意

、饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着崭新的一天的开始。

四．冰糖湘莲： 过年餐桌来一道甜口味的菜也是个不错的选择，湘莲又被称为是贡莲，跟冰糖一起炖煮堪称是南方甜菜当中的佳品，入口之后粉粉糯糯清甜回甘，风味独佳且营养丰富，年夜饭时一人来上一碗冰糖湘莲相当的解油腻。

四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

砂锅猪蹄——手到钱来 这道满是胶原蛋白的砂锅猪蹄，年夜饭端上桌，寓意着手一伸就有数不完的钱。腐竹木耳——美满富足 腐竹其谐音“富足”，年夜饭少不了的一道菜，只要腐竹泡的好，随便一炒都好吃。

年夜饭也是有讲究的，不仅要荤素搭配，也要吉祥如意、十全十美。那么，年夜饭必做的十道菜有哪些？我们一起来看看。板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。

年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜，所有家常普通鱼肉个人认为更好吃的还是鲈鱼，鱼肉鲜嫩不腥，性价比也比价高，可能过年期间会稍℡☎联系：涨点价。

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