蛋糕的简单做法低筋小麦粉麦粉蛋糕做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕的简单做法低筋小麦粉麦粉蛋糕做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、家庭自制电饭锅蛋糕需要的食材150g面粉4个鸡蛋60g白糖40g熟油电饭锅蛋糕的做法和步骤之一步蛋糕糊的 *** 过程~准备两个无水无油的大碗，打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装入两个碗中咱们先来打发蛋白蛋白。

2、黄油切成小块，置于室温软化，加糖、盐打发。记得那两个鸡蛋，打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收。慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀。

3、第二步：开始做蛋黄酱，把蛋黄和糖放在另一个打蛋盘里，用筷子打至蛋黄颜色变淡，边搅拌边加入色拉油（不能用菜籽油，会影响蛋糕的颜色，菜籽油的味道也很重），再搅拌均匀第三步。

4、传统麦芬蛋糕的做法步骤把鸡蛋，玉米油，牛奶这些湿性材料倒入大碗，再加入糖和盐，搅拌均匀。

千层盒子蛋糕的 *** ***

我们一直提倡 *** ，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍℡☎联系：变动一下即可，推荐10-15克之间，就可做出不一样的千层。包括中间的夹层，举例：榴莲，芒果，草莓，蓝莓，树莓等等。

备注：此配方可以做-一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类(低筋面粉，玉米淀粉，糖粉)搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出携带，送亲朋好友或者自己食用都很方便。面粉过筛，加入糖和盐，并打入鸡蛋，进行搅拌。将黄油放入牛奶中，隔水融化之后，放凉。

低筋小麦粉可以做蛋糕吗?

1、低筋小麦粉可以做蛋糕。一些蛋糕专用的小麦面粉就是低筋面粉。低筋面粉里面的蛋白质含量通常是在5%~5%左右。

2、低筋小麦粉可以做蛋糕。小麦粉是面粉的一种，低筋小麦粉能够用于做马铃薯可乐饼、黄油曲奇、蛋黄酥、鸡蛋糕、蛋糕和点心，这种食材不规定小麦面粉需要很高的延展性，并且低筋小麦粉做出来的食材防止松散，适用于做煎炸食品。

3、适合。低筋小麦粉即低筋粉，一些蛋糕专用的小麦面粉就是低筋面粉。低筋面粉里面的蛋白质含量通常是在5%~5%左右。

4、低筋小麦粉适合做蛋糕、饼干、西饼、酥皮糕点、面包、曲奇、蛋黄酥等。蛋糕：蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂、起酥油、液体（牛奶、水或果汁）、香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

小麦面粉做蛋糕步骤

1、第二步：开始做蛋黄酱，把蛋黄和糖放在另一个打蛋盘里，用筷子打至蛋黄颜色变淡，边搅拌边加入色拉油（不能用菜籽油，会影响蛋糕的颜色，菜籽油的味道也很重），再搅拌均匀第三步。

2、家庭自制电饭锅蛋糕需要的食材150g面粉4个鸡蛋60g白糖40g熟油电饭锅蛋糕的做法和步骤之一步蛋糕糊的 *** 过程~准备两个无水无油的大碗，打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装入两个碗中咱们先来打发蛋白蛋白。

3、把蛋白和蛋黄分离最重要的工程，打蛋白，中间加了2次白糖。放芝士：把芝士用剪刀剪很碎，直接放入蛋黄里，再加3勺白糖，然后打溶在一起，接着放入面粉，用电饭煲的米饭铲从下往上铲，混合在一起。

4、 *** /步骤1准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

小麦粉可以 *** 蛋糕吗???

1、做蛋糕是不能用小麦粉的，否则会影响蛋糕的食用口感，蛋糕需要使用底筋面粉 *** ，才能有蓬松、软嫩的感觉，而小麦粉的蛋白质含量较多，筋度以及黏度也相对较高，适合用来 *** 油条、面筋等食物。

2、小麦粉可以做蛋糕。蛋糕就是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的。

3、小麦粉可以是做蛋糕的，一般情况下，没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉，不适合用来做蛋糕，但是也可以做，只不过做出来的蛋糕不细腻，容易产生有面筋。小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。

4、小麦粉不能做蛋糕，蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。但是小麦粉可以用来做馒头、花卷、豆包、面条、油条、烙饼、烧饼。由于小麦粉容易发酵。

5、小麦粉不能做蛋糕。蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除