家常菜有什么酿的好吃,十八酿有哪些酿

做什么菜好吃又简单又好看

1、炒好之后放入切好的蒜苗叶子，炒好之后，盛入盘中，美味好吃的炒花菜就做好了。

十八酿有哪些酿

湖南江华十八酿是指以“圣水”豆腐丸为依托，形成的一道风味独特的风味小吃。

南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等等，总之给人的感觉就是几乎所有的食材到了平乐人的手里都可以“酿”。

江华十八酿如下：江华十八酿，即以水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、大蒜头、茄子、苦瓜等十八种菜肴拌以馅心做成的酿丸，而水豆腐酿是十八酿中更具代表性的酿，也是最难做的酿。

广西有着著名的十八酿，其中包括：香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、香菇酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿、笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、辣椒酿、田螺酿、豆腐酿、冬瓜酿、豆芽酿等等。

白菜卷酿酿怎么做?有哪些吃法?

加水淀粉勾芡；最后把汁淋在白菜卷上，好吃开胃的肉酿白菜卷就做好了。 营养价值和功效： 白菜中含有大量的水分与丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动及补充水分，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃等功效。猪肉的营养和功效价值密不可分。

香菇用水泡发备用。瘦肉剁成肉茸。泡发好的香菇剁碎。将香菇和肉茸放盐，生抽，花生油拌匀。锅烧开水，放入包菜叶烫软。捞起包菜叶过冷。包菜叶沥干水，放肉馅在叶上包成卷。

通过这样的 *** 过程，更能够吃得特别享受，也让人们在品尝美味的过程中，拥有更多的体验。肉酿白菜就是一种非常独特的家常菜肴，而且在 *** 的过程中，也没有那么复杂的步骤。

酸辣白菜：白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。

今天这一盘子做了9个白菜卷，平时用燃气的蒸锅最多能放下6个，今天用的新思特多功能电热锅，空间更大，功能也强大，可以烙饼，可以蒸，还可以涮火锅，方便又食用，再也不怕蒸一次不够吃了。

好吃又下饭的香菇酿肉,怎么做才会有这种效果?

香菇酿肉是以绞肉、香菇等食材制成的一道菜品，属于家常菜。可用于消化不良、便秘，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。原料：香菇、猪肉、胡萝卜、葱花。做法步骤：第1步、香菇洗净，去蒂备用。

先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。

调制肉馅 做香菇酿肉时肉馅的调制极为重要，直接关系它做好以后的滋味与口感。

辣椒酿肉是属于什么菜系呢?新手在家该如何自制?

1、辣椒里塞肉的菜叫什么？叫酿辣椒，是四川省一道以青椒为主要原料的特色传统名菜，属于川菜系。以猪肉，青椒等为食材，味鲜香，稍带辣，呈绿色，四季均宜。

2、青椒酿肉是一道传统川菜，这种食物是用青椒、猪肉碎、马蹄等，辅料有葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋等 *** 而成，口感偏麻辣。

3、选朝天椒我一般都选美人椒。不选择指天椒，或者是线椒。把美人椒斜刀切片，取五花肉一块凉水入锅绰水至完善。在锅中添加葱，姜，八角，米酒。把肉煮熟了以后放一会，用刀切成薄片。

4、青椒酿肉是简单菜的精美作法，做为一道传统的四川菜被许多人所熟识。是一道传统式的家常小炒。

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