肉丸子的做法老大同扒肉条扒肉条的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子的做法老大同扒肉条扒肉条的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油、水、淀粉、芝麻油做成芡汁。将芡汁浇在牛肉上，扒肉条就做好了。

2、接下来，我们开始 *** 扒肉条。首先将瘦肉用盐、料酒和生抽腌制15分钟，让肉入味。然后将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱翻炒。接着将腌制好的肉均匀地放入锅中，煸炒至变色。

3、扒肉条的家常做法如下：工具/材料：猪腿肉500克、香菇100克、胡萝卜50克、盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、玉米淀粉5克。

4、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。

5、扒肉条的做法葱切段，姜切片，香菇洗净即可不用泡发，整块的牛肉放入锅中，加入没过肉的清水，大火煮沸，去除血污后捞出洗干净。

扒肉条的做法详细步骤

1、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加入葱姜。加入清水，放入电压力锅中。选择营养炖，适中档。压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成薄厚适中的牛肉片。

2、接下来，我们开始 *** 扒肉条。首先将瘦肉用盐、料酒和生抽腌制15分钟，让肉入味。然后将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱翻炒。接着将腌制好的肉均匀地放入锅中，煸炒至变色。

3、做法将牛肉入汤锅内煮至熟烂捞出。切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内。勺内加色拉油烧热，放入葱段、姜片、花椒炸香捞出不用。

4、扒肉条主料：猪后腿肉500克，水发菇100克，胡萝卜50克。调料：盐10克，酱油20克，味精4克，料酒10克、葱、姜各15克，淀粉5克，白糖15克。

5、扒肉条的家常做法：主料：猪腿肉500克。辅料：香菇100克、胡萝卜50克、食盐10克、酱油20克、味精4克、葱15克、姜15克、料酒10克、白砂糖15克、玉米淀粉5克。

6、扒肉条的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜，扒肉条口味属于家常味，做法属扒菜类，但怎么做扒肉条更好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道扒肉条吧~~原料：猪腿肉500克。

扒肉条怎么做

1、扒肉条的做法详细步骤准备食材：牛腱子肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。处理牛肉：将牛腱子肉洗净，切成大小适中的长条。

2、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加入葱姜。加入清水，放入电压力锅中。选择营养炖，适中档。压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成薄厚适中的牛肉片。

3、接下来，我们开始 *** 扒肉条。首先将瘦肉用盐、料酒和生抽腌制15分钟，让肉入味。然后将葱姜蒜切成末备用。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入适量豆瓣酱翻炒。接着将腌制好的肉均匀地放入锅中，煸炒至变色。

怎样做扒肉条?

1、在锅中放油然后将八角放进锅里，如下图所示。将大葱、蒜、姜片等放入锅中，如下图所示。将大酱倒入锅中，搅拌均匀。在锅中加入清水，如下图所示。加入一勺盐，一勺糖，如下图所示。

2、将牛肉整块放入放入锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加入葱姜。加入清水，放入电压力锅中。选择营养炖，适中档。压力锅解压后捞出牛肉晾凉，切成薄厚适中的牛肉片。

3、食材：肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量。准备好的瘦肉洗干净，然后放到锅里煮熟。煮熟之后将肉切成差不多的大小，在装盘的时候会比较好看。

4、扒肉条是一道非常下饭的家常菜。想要做出美味可口的扒肉条，首先要准备好食材。我们需要一斤瘦肉，可以选择猪肉、牛肉或者鸡肉，切成长条状。此外，还需要葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水等调味料。

5、这样，肉条骤然遇冷遇水，肉鸡就会紧缩，形成好看的褶皱；最后，将肉条均匀地码在盘子里，撒上一些葱花。传统的吃法，还需要将盘子放进笼屉里，旺火蒸一会子，这样的扒肉条酥烂咸鲜，肥而不腻，入口即化。

大同的扒肉条如何做

扒肉条的做法：先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克。用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片。

扒肉条的做法详细步骤准备食材：牛腱子肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。处理牛肉：将牛腱子肉洗净，切成大小适中的长条。

总的来说，大同扒肉条的做法比较简单，但是关键是选肉、切肉、烹调都需要注意技巧。在 *** 的时候一定要掌握好火候，尽量避免肉片过油、过炒，而且适量的添加调料也是非常关键的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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