1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
1、用新鲜的里脊肉,洗净。用刀切成小块。放入破壁机,加入水70克。(留10克水放入淀粉)用沙冰功能。开机20秒,停。然后放入调味料,开机20秒,停。
2、猪肉白丸子的做法 猪肉切成小块 用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块,继续搅拌一会儿 加入少量蒜末 生粉和水调好 分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。
3、猪肉丸的做法步骤 将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。 太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。
4、做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
1、白丸子的做法如下:,将木耳,油菜心分别用开水烫透。,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。
2、要加淀粉才会有弹性,白丸子做法一,材料 鸡胸脯肉230g,蛋清2个,淀粉2勺,盐1勺 做法 鸡胸脯泡去血水,去筋膜,剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺,搅拌均匀。
3、鸡胸肉切块,山药去皮切段放进电动搅拌机中。加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、蚝油1勺,搅拌成肉糜。锅中放凉水,开最小火,用手虎口处挤出丸子,勺子协助放入锅中。
4、以下是一种不放肉的鸡蛋白丸子的简单做法:材料:- 6个鸡蛋 - 1个葱,切碎 - 1个胡萝卜,切碎 - 1个红辣椒,切碎 - 2勺面粉 - 适量盐和胡椒粉 - 食用油 步骤: 将鸡蛋打入碗中,用筷子或叉子搅拌均匀。
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