干蚕豆怎么做好吃干蚕豆怎么炒好吃
干蚕豆怎么做好吃干蚕豆怎么炒好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于干蚕豆怎么做好吃干蚕豆怎么炒好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备：蚕豆、小葱、海盐、糖、鸡精。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。
2、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
3、步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
4、油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。盖上锅盖焖煮一下。香菜洗净剪短。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可出锅。
5、干蚕豆怎么炒制才酥脆炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。
做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀。
蚕豆解冻，洗净焯水沥干。油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。放适量盐翻炒几下。盖上锅盖焖煮一下。香菜洗净剪短。放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。
干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。
干蚕豆是一种非常常见的食物，平时最常见的做法就是炒着吃。今天就教大家炒干蚕豆的做法。
香酥蚕豆】配料表：新鲜蚕豆、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、盐、椒盐新鲜的蚕豆买回来之后，把皮剥掉，把蚕豆都剥出来，将其冲洗干净后，放在水中泡上一个晚上。
步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
食材：蚕豆适量，八角2个，香叶2片，桂皮2个，蒜末适量，蒸鱼豉油1勺，生抽适量，盐1勺，盐适量，蔬之鲜适量，香油少许。把干蚕豆放入盆中，加入清水浸泡一晚上。
准备：蚕豆、小葱、海盐、糖、鸡精。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。
食材：干蚕豆150克，瘦肉80克，胡罗卜30克，食用油、食盐、鸡精各适量。用温水侵泡蚕豆3到4，每天都要换水，不然会有味到。泡出芽尖后可以用开水烫，剥掉外皮，用开水煮到8成熟。
步骤一：将锅烧热，加入清油。油温要低（油热了会糊掉），放入拍碎的蒜头爆香。步骤二：倒入切末的大葱继续煸炒，加入完全晒干水分的蚕豆，并炒匀。此时要保持小火，大火容易糊掉。步骤三：加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
准备：蚕豆、小葱、海盐、糖、鸡精。蚕豆洗净沥干，剥皮。油锅加热至八成后撒一半小葱爆香，入蚕豆翻炒均匀。
干蚕豆怎么炒制才酥脆炒蚕豆做法：取豆欣酥5-2斤用凉水溶解后加入250斤凉水中搅匀，再加入蚕豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡2-5天（夏天2天左右，春秋天3-4天，冬天5天左右）。
炒蚕豆做法如下：食材准备：具体步骤：新鲜的蚕豆剥壳。准备好葱姜。热油锅中倒葱姜爆香倒入蚕豆。加盐和少量水翻炒到豆开花就好了。成品，出锅。
先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
