1、起锅烧油,油热后放入五花肉片,小火慢慢煸炒,炒出油脂后放入葱姜,放入酱油,翻炒让肉入味,然后放入西葫芦,开大火炒至变软,放入生抽和蚝油提鲜,最后放入醋和食盐,醋和酱油的比例为1:1,翻炒均匀即可出锅。
1、热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的清水和盐,煮开后加入紫菜,再加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
2、准备食材,西葫芦和生姜洗净,切细丝备用,尽量切丝一点更好。一小把虾皮冲净干净。鸡蛋打入碗中,打散,搅拌均匀。坐锅,放少许油,中小火倒入蛋液,炒散盛出备用。
3、准备用料。葫芦、紫菜、鸡蛋、葱、盐、醋。 将葫芦用勺子去籽去瓤后,削去外皮洗干净,再切成薄片。 鸡蛋液搅拌均匀。 葱切成颗粒状。 热锅热油,倒入葫芦翻炒出香味,撒入葱花翻炒几下。
葱段切末备用。胡萝卜切片备用。西葫芦洗净后也切片备用。锅热后放入花生油,油热后放入葱末爆香。闻到葱香之后放入胡萝卜翻炒一分钟。接者放入西葫芦翻炒两三分钟。倒入适量的醋翻炒均匀。
准本食材:西葫芦、葱、蒜。西葫芦去头尾,刨去老皮,葱洗净,蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半,再用擦片器,切成半圆形的片。蒜拍扁切成末,葱切小段。炒锅热锅冷油,下入葱花爆香。
西葫芦一个,清洗干净。切成片备用。葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
西葫芦去掉瓤,斜刀切片,洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中,加点盐,胡椒粉打散,再将鸡蛋炒熟盛出待用。
1、将西葫芦洗净,刨开,切成薄片,再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟,倒入鸡蛋炒成块,盛出。
2、起锅烧油,油热后放入五花肉片,小火慢慢煸炒,炒出油脂后放入葱姜,放入酱油,翻炒让肉入味,然后放入西葫芦,开大火炒至变软,放入生抽和蚝油提鲜,最后放入醋和食盐,醋和酱油的比例为1:1,翻炒均匀即可出锅。
3、西葫芦洗净切片;炒锅放油,烧热后下入干辣椒和花椒煸一下,倒入西葫芦片,大火翻炒;西葫芦翻炒大约一分钟,下入陈醋和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
4、西葫芦炒虾皮 食材:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许,生姜,大蒜,葱,鸡粉,剁辣椒各适量 做法:西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。
西葫芦洗净,切成菱形薄片。生姜切成姜丝;干红辣椒切成辣椒丝。炒锅中加入少许食用油,放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝爆香后,下入西葫芦片。用中小火将西葫芦炒至七八成熟,调入适量香醋和生抽。
西葫芦一个,清洗干净。切成片备用。葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
步骤 西葫芦洗好,斜刀切大片。尖椒洗好去籽,斜刀切大块。蒜,姜切好。油热,入小花椒,姜丝,尖椒。稍℡☎联系:翻炒入西葫芦,我稍℡☎联系:点了一点酱油,少增点色。西葫芦发软,点上盐,蒜瓣,少点点醋。
步骤2 大蒜切好,备用;干辣椒备好。步骤3 锅中放入适量油,烧至七八成热后放入大蒜炒香,再放入干辣椒炒香;再放入西葫芦翻炒。步骤4 加入一勺耗油,一勺生抽,翻炒至熟。
起锅将锅中的水烧干之后关小火,不放油,直接倒入花椒煸炒出香味后盛出来。提示:喜欢的朋友们也可以放入适量的藤椒和黑胡椒粒煸炒,让炒出来的椒盐味道更加丰富,口味也更好一些。
另外在做椒盐时,更好用粗盐,粗盐可以让椒盐口味更重一些,吃起来会更加美味。但如果没有粗盐,常见的食用盐也可以,只是味道没有那么香。
大虾,鸡肉,鸭肉,土豆片,藕片,这些食物都特别适合做椒盐口味。
并把放凉的那些调味品撒到舒爽的菜板上边,用擀面杖往返地擀,将这些调味品碾碎碎屑,传统香辣要用麻椒和盐,我们今天做这个香辣,里边还加了茴香和芝麻,这么做的椒盐味道会更加香。
餐桌上不能只吃大鱼大肉,蔬菜也要撑撑桌面。素菜这样做,完胜大鱼大肉,米饭杀手,快手家常菜,好吃又下饭。
做法:茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,长茄子,土豆,西红柿都切块备用。
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