蛋黄蛋糕的做法简单又好吃,只用鸡蛋做蛋糕的 *** 和步骤

蛋糕怎么做简单又好吃

把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

只用鸡蛋做蛋糕的 *** 和步骤

准备鸡蛋三只、面粉50g、白糖50g、食用油25g、芝麻。space点击查看大图 请点击输入图片描述 鸡蛋磕入容器内，用打蛋器打发蛋液白糖分次加入，鸡蛋液打发体积变大。

步骤9 刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了 步骤10 无添加，香甜可口，健康美味。

做蛋糕不需要锡纸，用的是蛋糕专用模具。没有模具可以在烤盘里放油纸，做法如下：主料：鸡蛋5个、低筋面粉100g 辅料：油适量白、糖适量、牛奶适量 准备无水无油的干净容器，鸡蛋蛋清和蛋黄分别装在两个容器中。

*** 蛋糕所需食材有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、油、白砂糖。共分为5个步骤，以下是 *** 蛋糕的具体步骤：之一步：调蛋黄糊 鸡蛋蛋清、蛋黄分离，各自放到无油无水的容器中，蛋黄里放入牛奶油面粉，搅拌至无颗粒装。

怎么做蛋糕?

1、烤好以后倒扣在网上，半个小时以后脱模。这张图片是我上次做的十寸的。

2、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

3、做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

4、做蛋糕时要注意的3点： 蛋清一定要打发到位，如果蛋糕是长起来然后凹陷或者回缩，那就是蛋白霜没打到位。 混合的时候，翻拌不能过度，不然会消泡，这样容易导致塌陷。 蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子，会塌陷。

5、做蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、牛奶75克、玉米油75克、细砂糖70克、低筋面粉100克。 蛋糕的做法： 把牛奶、玉米油、20克细砂糖搅拌至乳化。 放入低筋面粉，搅拌均匀。 放入蛋黄，搅拌均匀。

6、做法：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

怎样做蛋糕简单又好吃

把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

再倒入纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。最后将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可完成了。烤箱170度预热3分钟，然后把纸杯蛋糕依次摆放在烤盘上送入烤箱，上下火，中层，烘烤20分钟左右，取出来快速的震几下，这样能使蛋糕不回缩呀。

筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。

做法：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

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