地三鲜盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视(地三鲜盖饭做法面包推荐)

地三鲜盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视

返入主料翻匀，盛出。把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上，即完成。

盖浇饭有哪些盖浇饭的来历

盖浇饭是在西周 八珍之一淳熬的基础上发展而来的。 《礼记注疏》谓 淳熬的作法是：煎醢加以陆稻上，沃之以膏。醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。

被列为十三经之一的《周礼.天官冢宰》讲“膳夫掌王之食饮膳羞”，其中有“珍用八物”的要求；十三经的另一经《礼记.内则》，对于淳熬、淳毋、炮、珍、渍、为熬、糁、肝这作为养老食物的“八珍”，已有详细的 *** 要求。

西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。

盖饭都有哪些种类啊?

猪排盖饭 猪排盖饭是一道美食，是日本料理的一种。主要食材有猪里脊、米饭、海苔，调料为味_、淀粉、面包粉等，该菜品主要是通过焖煮的做法而成。

盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃，属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭的种类：黑椒牛柳盖饭；咖哩牛肉盖浇饭；茄汁鱼片盖浇饭；咖喱鸡肉盖浇饭 ；茄汁牛肉盖饭；豉汁小排盖饭；番茄香菇咖喱盖饭。

通常是热菜刚出锅直接浇在米饭上，米饭在大餐厅通常也是刚出锅的米饭，偶有在小店在人少的时候直接热菜浇到冷饭上。

盖浇饭的做法

另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，浇在米饭上即可。

盐的加入要视具体情况，因咖喱块本身有咸味。盖饭的做法2：咖喱鸡肉盖浇饭 材料 咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭 做法 步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。

放假回家学会各种盖浇饭做法全集 土豆牛肉盖饭 配料 牛肉、土豆、八角、豆瓣、姜、油、盐、酱油、料酒、水淀粉 教程 洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。

茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。

青椒白菜鸡蛋盖浇饭 鸡蛋：补充蛋白质和钙；白菜和青椒：补充维生素和膳食纤维。 食材： 鸡蛋、白菜、青椒、葱、生抽、盐。

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