馒头自然开花要怎么做(怎么蒸开花馒头教程窍门)

馒头自然开花要怎么做

步骤十二：切成大小适宜的剂子，如图所示，也可用手揪。13 步骤十三：将笼屉抹油，待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。14 步骤十四：蒸好的成品图。小窍门：贴士一：面团一定要充分发酵，不要心急。

开花馒头的做法?

1、南瓜开花馒头 食材：中筋面粉，熟南瓜泥，白糖，酵母 步骤 将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

2、大火蒸10-15分钟，上汽以后转小火再蒸10分钟，关火以后在静置3分钟。好吃的玉米馒头就大功告成了！冬天到了，要进补了，多吃点面食有好处哦。

3、开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。

4、做开花馒头，需要注意这些：之一：酵母的量一定要注意，做开花馒头，500克面粉放七八克酵母粉。第二：发酵到5倍大，但也不要发过了，发过了会发酸。

开花馒头怎么做?

1、所以，我们在 *** 开花馒头的时候，发酵时间要长一点，面团要充分发酵。

2、开花馒头的做法如下：主料：紫薯100克、面粉300克、酵母4克。辅料：糖3温水100克。步骤：紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂。将蒸熟的紫薯捣成泥。

3、开花馒头做法一 材料 中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。做法 中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。接着在酵母粉中倒入适量的水一点点搅拌均匀后放置2分钟备用。

4、材料备好。平常我们蒸的馒头用家里的普通中筋粉就可以，但今天的馒头要求用高筋面粉，所以我用的是面包粉，面包粉都是高筋粉。把酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋收放到一起搅打，搅拌均匀。

5、所谓的开花馒头做起来也不是很难。关键是将面发好，认真细致地做好每一道工序。会做圆馒头的就一定会做出很好的开花馒头来。

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