蒸枣怎么做馒头,红枣馒头怎么做

蒸大枣馒头的 *** 过程

(1)酵母先用温水融化搅拌均匀，然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；(2)把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。

红枣馒头怎么做

(1)酵母先用温水融化搅拌均匀，然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；(2)把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。

将圆形面团摆进蒸锅中，大火蒸10分钟即可。黑糯米红枣馒头 材料：糯米粉500g、酵母5g、红糖50g、盐5g、水适量、黑糯米粉适量、红枣50g。将红枣蒸熟后捣成泥状。将糯米粉混合酵母，加入盐、红糖拌匀。

将面团揉搓成细长条 依次卷起一粒粒红枣，收口捏紧 全部做好 1 蒸笼中铺上防粘垫，将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。1 蒸锅里放入半锅清水，蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。

第六步，做好的生丕再饧发十五分钟，放入蒸锅，隔凉水大火烧开，水开后蒸十五分钟关火，再焖五分钟，非常漂亮的红枣馒头就出锅了。既好看又好吃的红枣馒头，做法简单，蓬松暄软，营养香甜。

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超市买来的干大枣200克，放入盆中用温水泡一下。2 将大枣清洗干净，锅中加水，开始煮红枣，大火烧开，中火煮30分钟左右。3 拿出一个煮好的大枣用手一剥枣皮就很容易剥落，说明枣煮好了。

红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。

步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

之一步：红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适，拿着吃刚刚好的红枣，如果用比较干爽的红枣，就需要把它提前煮一下。当然，用蜜枣来做也可以，但北方习惯用红枣。

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