黑米馒头颜值高,营养也高,在家里怎么 *** (黑豆白糖做的蒸馒头怎么做)

黑米馒头颜值高,营养也高,在家里怎么 *** ?

步骤一提前准备好制做黑米馒头所必须的食材和全部调料，全部要装进主厨自动面包机桶里的食物都要经过电子称的称重才行，不是只有做面包蛋糕的时候才那样，都是要严格要求的。

黑豆面馒头的家常做法大全怎么做好

1、黑豆面蒸馒头不用烫面，用白面即可。做法如下：步骤 1 把加入干酵母的5种面粉用温水和成团。步骤 2 把面团盖上盖子醒发30分钟。

2、用冷水大火开始蒸上汽后转中火再蒸15分钟，蒸好后关火不要开盖，继续焖三分钟开盖。黑面馒头的做法步骤：5斤白面粉，0.5斤黑面粉，+2勺白糖。

3、黑豆面馒头 1 准备原料，酵母提前放入碗中加凉水放置30分钟，将酵母水放入盆内，倒入面粉和成面团，盖上大盆放置在暖气旁边发酵。

4、原料：黑豆面150克，面粉350克，温水250克，酵母粉3克。温水化开酵母粉。将黑豆面粉、面粉放入盆内。先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。

“久食黑豆,好颜色,变白不老。”黑豆渣馒头怎么做?

1、用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。

2、将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机，启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气，揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子，静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅，大火蒸15分钟。

3、首先，用筷子慢慢搅拌，直到没有干粉。如果中间太干，就加一点水。揉面团直到表面光滑。在室温下发酵约1小时。当面团发酵到原来的两倍大小，排气和分为小面团，用手揉搓，放在蒸笼上。豆渣馒头都做好后，静置15分钟左右。

4、酵母1/4小匙 做法 揉面：粉类、糖、酵母拌匀，然后加水，揉成大致光滑的面团。醒面：揉好的面团盖上盖子，静置醒发20分钟，这一过程主要是让面团松弛，水与面糅合得更为均匀。

刀切黑豆豆渣馒头的家常做法

1、豆渣馒头的做法步骤 1 用少许温水把酵母和开。2 先把豆渣和面粉拌匀。3 边倒入步骤1的水边搅拌。4 和成光滑面团。5 盖上湿布或保鲜膜，发酵至5至2倍大。6 再排气，揉搓成光滑面团。7 分成大小相匀剂子。

2、将高筋面粉 及中筋面粉、细砂糖、黑豆渣、泡打粉放入面包机中，加入酵母粉，再倒入水。启动面包机揉面功能将所有食材混合均匀揉约3～4分钟停止。把泡好的黑豆.黑米.黑芝麻用磨磨成豆浆，如果没有磨，也可以用豆浆机磨。

3、豆渣馒头 材料 面粉，豆渣，酵母，牛奶，盐，糖稍微加点 做法 面粉中加入一点盐和糖混合均匀 放入打豆浆剩下的豆渣。

4、首先，用筷子慢慢搅拌，直到没有干粉。如果中间太干，就加一点水。揉面团直到表面光滑。在室温下发酵约1小时。当面团发酵到原来的两倍大小，排气和分为小面团，用手揉搓，放在蒸笼上。豆渣馒头都做好后，静置15分钟左右。

5、主料 黑豆面 150g 辅料 面粉 350g 温水 250g 酵母粉 3g 步骤 温水化开酵母粉。将黑豆面粉放入盆内。面粉放入盆内。先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。

黑豆黑米馒头怎么做

1、用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。

2、假如如果做馒头，就提早把大黑豆.黑米，黑芝麻粉自来水清洗，再用清小水泡，冬季大概12个小时，夏季大概5个小时，把泡好的大黑豆.黑米.黑芝麻粉用外磨成豆桨，要是没有磨，还可以用豆桨机磨。

3、材料：黑米粉、爱心培苦荞面粉、薏仁粉、黑豆粉 酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。泡软的酵子里加混合好的面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。加面粉拌匀，继续发酵。

4、红豆黑米糊馒头的做法步骤9将面团揉成长条形。红豆黑米糊馒头的做法步骤10用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。红豆黑米糊馒头的做法步骤111蒸锅垫上油纸备用。

5、做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：之一大发面技巧：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。

6、之一种就是来做养生粥了。第二种是黑米糕，十分香甜。第三种是红枣黑米粥，不同的是加了糯米，同样也有滋补的功效。第四种是黑米发糕，是用黑米粉和糖蒸制做成的，小编很喜欢。

黑豆渣馒头是怎么做的

黑豆渣馒头 1 将黑豆渣、面粉、糖、酵母混合放入面包机，启动发面程序。2 将面团发酵至2倍大。3 发酵好的面团取出排气，揉成一个长条。4 分割成一个个馒头胚子，静至15分钟。5 将馒头胚放入蒸锅，大火蒸15分钟。

将高筋面粉 及中筋面粉、细砂糖、黑豆渣、泡打粉放入面包机中，加入酵母粉，再倒入水。启动面包机揉面功能将所有食材混合均匀揉约3～4分钟停止。把泡好的黑豆.黑米.黑芝麻用磨磨成豆浆，如果没有磨，也可以用豆浆机磨。

香煎黑豆渣馒头片做法：步骤1 准备好黑豆渣馒头。步骤2 将馒头切片。步骤3 电饼铛烧热放入适量油加入适量盐。步骤4 用刷子涂匀后放入馒头片。步骤5 一面煎至金黄另煎一面即可。步骤6 两面金黄即可。

黑豆渣馒头的做法：黑豆黑芝麻各一把泡一夜，早上打完豆浆滤出豆渣，加上适量豆浆，面粉，干酵母一起放入面包机内搅拌成团 放温暖湿润处发酵至两倍大小。

发酵到位了，做的馒头口感更好，另外馒头蒸熟后别直接就出锅，关火闷一会，防止表面塌陷回缩。

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