炸地瓜肉丸子的做法,地瓜丸子怎么炸才酥软

炸地瓜肉丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享,满屋香

作法：之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

地瓜丸子怎么炸才酥软

步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。 步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。

加糖掏成泥。放进糯米粉和面粉。当时正在打豆浆喝，就放了点豆浆拌匀。搓成小丸子。如图都搓好。放进热油锅里油炸。翻均。炸香脆。1看看好香的地瓜丸子。

炸地瓜丸时，油温要达到130度更佳。 地瓜丸炸的过程中，要不停的翻动，使其受热均匀。炸好的地瓜丸外酥里嫩，味道香甜可口。

挂霜红薯丸子怎么做,香甜酥脆,越吃越香呢?

之一步提前准备2根红心图片红薯，这类红薯水份少，口感细腻糖度高，熟芝麻，白砂糖适当。红薯自来水清洗掉表面的土壤，削掉表皮切成薄片，放进炒锅，蒸10数分钟，能用筷子轻轻松松扎透，就蒸熟了。

挂霜红薯丸子的材料 自己在家中做挂霜红薯丸子需要准备一千克红薯，适量白糖，一百克糯米粉，三到五克小苏打，还要准备足的玉米油以及适量的清水。

准备食材：除了常规的红薯、糯米粉等，还可以加入一些牛奶和白糖，增加口感和风味。 *** 红薯馅：将红薯去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉，揉成团。

红薯丸子怎样炸比较软?

1、③此外，还可以减小火力，不要大火炸红薯丸子，这样红薯丸子就会比大火炸制的软很多，否则很容易因为炸过火而变硬。

2、炸制：热锅凉油，待油温六成热时，将红薯团成小丸子，放入锅中炸至金黄。注意火候，不要炸得过久，以免丸子外皮过硬。 品尝：炸好的红薯丸子出锅后，可以趁热食用。

3、锅里放入多点的油；丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金黄色(火大了容易胡，里面还不透)。

4、红薯丸子又软又酥的炸法如下：工具/材料：红薯、奶粉、白糖、糯米粉、食用油、蒸锅、炒锅、碗、盘子。红薯洗干净，入蒸锅蒸25分钟左右，蒸好的红薯去掉外皮，趁热压制成泥。在红薯泥中加入奶粉、白糖、糯米粉拌匀。

5、和面的时候加入白糖，除了可以调味，还能使丸子更容易上色，炸出来的丸子色泽更好看。糯米粉不要放太多，面团要和的稍℡☎联系：软一点，不然红薯丸子吃起来会很硬。油温五成热下锅炸，用中小火炸。

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