苦瓜蒸肉丸子的做法大全韭菜苦瓜盅的做法,韭菜苦瓜盅怎么做好吃,韭菜

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1、苦瓜盅的做法步骤苦瓜刷干净，切段，挖去瓜籽。肉肉炖成馅。胡萝卜，芹菜，豆腐分别切丁。肉馅调味：葱花，海鲜酱油，盐，白糖，鸡精，淀粉，花生油搅拌均匀，放入芹菜胡萝卜豆腐丁搅拌匀。

2、准备两根苦瓜洗干净。2和一小碗肉馅。3胡萝卜切碎备用。4把苦瓜切成段，里边挖空。5把胡萝卜切片。6和少量面糊。7在胡萝卜片上抹点面糊。8把苦瓜段粘在上边。9全部粘好。10在苦瓜盅里添入肉馅。

3、步骤韭菜和苦瓜用清水洗净。步骤韭菜切成细碎备用。步骤苦瓜切块备用。步骤把苦瓜切碎加入适量的食用盐腌制10分钟。步骤面粉中加入一个鸡蛋。步骤再加入适量的食用盐和花椒粉。

苦瓜丸子汤的做法

1、肉丸苦瓜汤的做法苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。

2、 *** 如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

3、做法：苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，加1500毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。

4、现在瓜削好了，水也开了，先放好盐之类的调味品，最后放冲过水的瓜片，煮滚就可以食用，几乎没有苦味的了，这样又有汤饮又有可当菜吃饭。不信，你们可以试一试，绝对是不错的。

苦瓜蒸肉丸的做法

做苦瓜圆子的步骤：新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。

把苦瓜丸子盖在辣椒上，适当喷点水（一小勺即可），加锅盖，闷3分钟，洒上鸡精，葱花，出锅即可。凉拌苦瓜苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。

苦瓜肉丸卷步骤1苦瓜洗净切成小段。（注意：苦瓜一定要选细长的，方便包瘦肉。）步骤2把苦瓜内部用勺子去除步骤3将选好的瘦肉洗净步骤4把瘦肉剁细并把事先切好的姜放在一起继续剁，直至瘦与姜融合在一起。

第七步，放半锅水并将水烧开，然后合拢手抓打好糊，让它从手的虎口出来，再用勺子勺到开水中煮，等到肉丸浮起来就说明煮孰了，可以捞起来吃了。

加入适量的味精、食用盐、木薯淀粉、白胡椒粉、生鸡蛋、米酒，用筷子将其搅拌均匀，腌渍10min的时长。

苦瓜丸子汤怎么做

肉沫，加入适量生抽，盐，料酒，芝麻油，姜末，淀粉，搅拌均匀。苦瓜洗净切块备用。适量水，烧至沸腾，放入姜片，苦瓜。等苦瓜翻滚2分钟，就可以加入肉丸了。

白胡椒适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度苦瓜肉丸汤的做法步骤1苦瓜洗净，切段。2超市买的肉丸子解冻。3炒锅加水，放入老姜、色拉油烧开。4放入肉丸继续煮5分钟。5加入苦瓜，再煮3分钟。

苦瓜丸子汤的做法：肉馅中加入少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。分次加入少量的水，搅打上劲儿。苦瓜洗净去掉瓤切薄片。锅中放水烧开，用小勺把肉馅团成小肉圆逐个汆入锅中。

肉丸苦瓜汤的做法苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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