西葫芦怎么素炒是脆的,西葫芦的做法

如何做好吃的家常菜之素炒西葫芦

准备所需要的食材用料，把鸡蛋打散，西葫芦和韭菜洗净待用。把西葫芦对半切开，挖出瓜瓤。把西葫芦切成薄片。韭菜切成小段儿待用。锅中倒入一半量植物油，开小火，油温七成热，放入打好的鸡蛋液。

西葫芦的做法

1、材料：西葫芦、辣椒、蒜瓣、盐、白醋 做法：西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段。煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒。然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

2、步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝。步骤二：西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了。步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下。步骤四：腌制约10分钟后，挤去水分。步骤五：将红椒和蒜末加入里面。

3、推荐以下三种：清炒西葫芦：起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。

4、具体做法为：西葫芦用工具叉成最小的细丝丝，如果是再小点的宝宝再用刀切碎一些，然后用分蛋器分离出蛋黄，加入面粉，再加入适量一点点清水搅拌均匀，最后加一点点盐搅拌均匀。

5、西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

家常菜西葫芦怎么做爽脆入味不出汤?需要注意什么?

做这道菜一定要放一些蒜片，能更好的提味。西葫芦下锅后一定要大火爆炒，快速出锅、以免出水过多，影响口感和卖相。食材：西葫芦、大蒜、干辣椒、花椒。

准备一根新鲜的西葫芦，一块鸡脯肉，半根青椒，3粒大蒜，2根干红辣椒。

【 *** 步骤】1，首先用凉水和面，软硬适中，盖上盖子，醒面20分钟。2，再调馅，西葫芦擦成细丝，加入少许盐腌一会。3，猪肉剁成肉糜，加入盐、老抽、生抽、五香粉搅拌均匀。4，把西葫芦腌出的水分挤干，放在菜板上剁碎。

西葫芦我们可以素炒、煮汤、做饺子都很好吃。家常炒西葫芦的作法：准备好多个西葫芦，用冷水洗干净表层，随后切除西葫芦的两边，对半割开，再次对半割开，下边不要着急切成片。

西葫芦怎么做更好吃

1、把西葫芦切片，辣椒切段，葱切碎。热锅热油，打入鸡蛋。鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。放入西葫芦翻炒。加入调味料，盐胡椒粉煮熟。加入鸡精辣椒炒熟。

2、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。韩式西葫芦饼 材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。做法：西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。

3、炒西葫芦好吃的诀窍就是西葫芦更好切成薄片，这样比较熟而且口感会更加好一些，更好放一些蒜小米辣，这样炒出来的味道会比较浓郁，而且锅中加入适量的油烧至七八成热的时候放入蒜炒香，然后再放入小米辣炒香。

4、西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。

5、 *** 步骤：中等大小的西葫芦洗干净切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。葱姜蒜分别切好备用。热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香。如果比较干可以适量加一点点开水。

6、然后在平底锅里放少许油，油7成热以后倒入蛋糊，小火煎到一面℡☎联系：℡☎联系：金黄，撒上胡椒后翻面，然后用铲子不时压压蛋饼，让西葫芦的水分出来。做好后可在饼上撒上细细的奶酪丝，味道会更鲜美。

西葫芦的做法都有哪些?怎样做才能清脆爽口解油腻?

1、之一：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，再把中间的瓤切下来，再把西葫芦切成片，不要切很薄了，稍℡☎联系：厚一点就可以。

2、做法：将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味。紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒。翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。

3、西葫芦豆腐鸡蛋汤 准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油 西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段。

4、具体做法步骤 第配料 主料：【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料：【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。

5、蚝油西葫芦——鲜嫩可口，好看好吃 所需食材：西葫芦，蚝油，食用油，蒜，盐 做法：西葫芦洗干净后，切去两边的蒂。然后切滚刀块，备用。滚刀块会让西葫芦面积更大，这样接触味道面更多。

西葫芦的素炒 ***

1、西葫芦更佳吃法是素炒，具体如下：工具/材料：西葫芦1个、大葱5g、干红辣椒2个、花椒5粒、大蒜3瓣、盐1小勺、鸡精半小勺、酱油1勺、醋1汤匙、食用油适量、刀、锅、盘、案板。西葫芦一个，清洗干净。

2、做法步骤：第1步、西葫芦洗干净切好，蒜末切好。第2步、热锅下油，放入蒜末炝锅，然后放入西红柿和西葫芦。第3步、放入生抽调味。第4步、放入少许盐出锅。

3、炒素炒西葫芦的做法如下：材料准备：西葫芦1个、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒数粒、香醋、生抽、食盐、食用油等。西葫芦洗净，切成菱形薄片。生姜切成姜丝；干红辣椒切成辣椒丝。

4、素炒西葫芦的做法如下：主料：西葫芦1个、木耳50克、大蒜半头、食用油适量、盐适量。辅料：大蒜半头、食用油适量、盐适量。将所需要的食材准备好。大蒜去皮，清洗干净，放在案板上用菜刀按扁，再随便切几下。

5、西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净。西葫芦切去两头，切成丝。锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再下辣椒丝煸炒一下。下西葫芦丝翻炒几下。

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