小龙虾煮粥的做法大全家常波士顿龙虾煲粥,龙虾煲粥的做法和技巧有哪些

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1、用刷子洗干净龙虾。用筷子 *** 尾部小孔放出水。剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出。锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精。

2、主料：波士顿龙虾1只、西芹叶1把、干贝10颗、南瓜50g、白粥2大碗、大米1把、胡椒粉1茶匙、橄榄油1茶匙、盐适量。清理龙虾，虾头和虾鳌都放入汤中，加入西芹叶、南瓜，事先泡好的干贝，撒上胡椒粉。

3、食材：波士顿龙虾一只、水若干、料酒若干、盐若干、生姜两片、黄油一小块、面粉若干、培根一条、香葱两根。奶油波士顿龙虾汤的做法：鲜活的波士顿龙虾洗干净，拆件。把龙虾脑和龙虾黄取出放在一个碗里。

4、粥的做法：先处理好配料；用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及配料，再煲煮5-6分钟，潮州砂锅粥即可。烹调技巧：主要是能配齐配料。

龙虾煮粥怎么煮

1、适量大米洗净2用水浸泡30分钟3在电饭锅里滴入几滴香油，选择煮粥。4准备好龙虾头，尾及小钳子～5两小时后粥煮好，加入龙虾壳，姜丝再加热焖煮30min。

2、龙虾解冻后清洗干净。用牙签将龙虾尾肉壳分离，以保持完整的形态。用刀轻轻切开龙虾上部，将虾线用牙签挑出来，并清洗干净。将肉和壳分开装，倒入料酒和生姜片浸泡一小时，去腥味。

3、步骤1三亚之一农贸市场，龙虾按个卖，深色的龙虾一百元只，五颜六色的五六百一只。步骤2个头真大！步骤3虾头和螯用来煮粥步骤4斩块洗净后，清水中加姜丝一起煮。

4、用手将煮熟的龙虾壳和钳子掰下来。将头部的鳃取下，用刀将头部与尾部切成两半。用刀将尾巴部分切成块状。把钳子拍碎后，再切成两半。在锅中加入米和水，熬制成糊状。

5、龙虾粥的做法龙虾洗净去头，抽掉虾线，姜蒜切碎。大米加水放锅里煮开热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。加入龙虾翻炒至变成红色，加入料酒、生抽、醋、胡椒粉和少量冷水烧5分钟，起锅。

美味龙虾粥的家常做法大全怎么做好吃

1、龙虾粥的做法主料：大龙虾8只，大米半杯，新鲜香菇2朵辅料：芝麻香油5克，芹菜1根，盐适量，姜3片做法：步骤准备的食材，我这是简单的一人份，吃的人多，材料可以多备一些。

2、龙虾解冻后清洗干净。用牙签将龙虾尾肉壳分离，以保持完整的形态。用刀轻轻切开龙虾上部，将虾线用牙签挑出来，并清洗干净。将肉和壳分开装，倒入料酒和生姜片浸泡一小时，去腥味。

3、步骤1做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。大米浸泡一小时，把水倒去留下大米备用。砂锅内放大半锅水，水沸腾后，把米放入。中火煮。步骤2再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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