蛋糕的简单快速做法烤箱家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法

今天阿莫来给大家分享一些关于蛋糕的简单快速做法烤箱家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蛋白霜：在稍℡☎联系：大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

2、做法步骤：用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油5小勺，鸡蛋1个，糖15克，核桃45克，小苏打3/4小勺，盐1/8小勺，面粉100克椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。核桃烤香，碾碎。

3、那么，烤箱 *** 面包的具体步骤是什么呢？且看下文介绍。毛毛虫面包首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。

4、先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘。

5、用小烤箱做蛋糕的 *** 步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。之一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。

6、，面包保存 *** ：冷却后放入密封袋室温保存即可，保质期3天。切忌放冰箱，加速面粉老化，导致口感干硬。

烤箱自制蛋糕简单做法

1、第十步：挤入蛋糕模具中。第十一步：送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟，表面上色即可。第十二步：成品图如下。

2、用小烤箱做蛋糕的 *** 步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。之一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。

3、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开，然后将蛋白放入冰箱冷藏。将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。

4、烤箱底层烤盘加热水预热，上下火150℃。1模具刷油，为了烤好后方便脱模，也可铺烘焙纸。1搅拌好的糊糊倒入模具，震五六下，排气。1中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。

烤箱基础烘焙!水浴法古早蛋糕

烤盘18*18*6cm，烘烤模式水浴法，150/170火，烘烤时间约70分钟左右。

做法：玉米油加热至有纹路，关火倒入过筛的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后加入牛奶，Z字型搅拌均匀，加入蛋黄Z字型搅拌均匀。蛋白加几滴白醋，打发蛋白，糖分三次加入，打发至大弯钩状态。

将所有面糊倒入模具中，并在桌面上震几下，消除气泡，放入烤箱，水浴法烤制60分钟即可。如果不确定蛋糕是否成熟，可以用牙签插入拔出时不带湿粉来鉴别。

此款蛋糕用的是8寸方形蛋糕模，可以在 *** 蛋糕前就把模具里面用烘培纸垫住，这样做是为了烘烤后容易脱模。由于这次是用水浴法来烘烤，所以在模具外面也包上一层锡纸以防渗水。

公分高度缓缓倒入模具，较震几下消泡泡。放入预热好的烤箱，水浴法，上下管150度，70分钟，（不想颜色太深，上色后加盖锡纸）。取出考好的蛋糕，在桌上摔两下震出热气，撕开四边的油纸，放凉后再切块。

古早蛋糕140度烤70分钟。采用水浴法，上下火140度。“古早味”是闽南语“怀恋的味道”的意思，因口感细腻，绵软Q弹，深得人们喜爱。火遍台湾。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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