扇贝柱5种更好吃的做法大全(扇贝柱炒什么好吃家常菜)

扇贝柱5种更好吃的做法大全

1、扇贝柱5种更好吃的做法大全：清蒸扇贝柱、蒜蓉扇贝柱、香煎扇贝柱、粉丝扇贝柱、椒盐扇贝柱。清蒸扇贝柱 将扇贝柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在扇贝柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。

扇贝柱怎么做好吃

清蒸扇贝柱 将扇贝柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在扇贝柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。蒸锅加水烧开，将扇贝柱放入蒸锅中，蒸5—6分钟即可。取出扇贝柱，撒上葱花，淋上热油即可。

黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净。清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好的西兰花，焯2分钟，取出摆盘。

将新鲜的小油菜掰开每一片叶子，这样比较好洗又洗的干净。洗下贝柱。热油先炒扇贝柱，火不要开得太大，毕竟扇贝柱水分比较小。在扇贝柱里加适量的料酒去除腥味。等到料酒的汤汁都吸收以后在炒菜。

爆香扇贝柱的做法 锅里倒入适量油，油热倒入葱姜 加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒。喜欢辣味的厨友可以再加些辣椒，味道也不错。

海鲜菜谱大全带图片和做法

1、豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

2、大蒜、姜、3个小米椒和少许小葱切碎。带壳生蚝将表面刷洗干净，然后用螺丝刀撬开，将生蚝肉取出来。生蚝肉将黑色的肠肚撕掉，清洗干净，然后放入碗中，加入几滴柠檬汁，上面放上几片柠檬腌制一会。

3、NO.2 清蒸灯笼鲍鱼 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。

4、油焖大虾 （1）原料：鲜虾300克、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5克、料酒适量。（2） *** *** ①将新鲜大虾用凉水洗净。剪去虾腿、虾须并抽出沙线。葱姜切丝备用。

扇贝柱油麦菜油菜白菜可以一起吃吗?

1、扇贝和油麦菜一起炒是可以的。用料 主料 油菜适量 辅料 植物油一勺 料酒一勺 扇贝柱适量 盐适量 油菜炒扇贝柱的做法 将新鲜的小油菜掰开每一片叶子，这样比较好洗又洗的干净。

2、你好，扇贝可以和白菜一起炒，两者食物不属于相克食材，可以一起吃。

3、可以的。只不过放入的先后次序不同。先放白菜，煸炒一会以后再放油麦菜，因为油麦菜容易熟。

4、可以，不相克。补充：油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicacampestrisL.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。

鲜贝柱的做法

1、之一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。鲜贝柱十字切段备用。三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。切葱花备用。油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀。盛出，完成。

2、鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。

3、步骤：把扇贝柱上的杂质去掉。摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。将扇贝柱沥干水分，青椒洗净切块备用。锅内放1勺油，油热后放葱花爆香。倒入扇贝柱。加半勺盐，1勺蚝油，1勺料酒。

4、用料 鲜扇贝柱 300克 姜 5片 葱 1根 蒜 1个 青椒 1个 胡萝卜 1根 蒜苗 2根 香菜 1根 盐 3克 花生油 1勺 蚝油 2勺 料酒 1勺 炒扇贝柱的做法 提前准备好所有食材。

5、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。

6、清炒鲜贝柱的做法步骤 请点击输入图片描述 1，鲜贝柱自然解冻，请点击输入图片描述 2，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可，沥一下水分备用。

扇贝柱10种做法

将扇贝柱清洗干净，沥干水分，加1勺盐、1勺料酒、加姜片，用手拌匀，腌制10分钟以上。葱蒜切碎，胡萝卜切细条，青椒切细丝，蒜苗和香菜切段。

清蒸扇贝柱 将扇贝柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在扇贝柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。蒸锅加水烧开，将扇贝柱放入蒸锅中，蒸5—6分钟即可。取出扇贝柱，撒上葱花，淋上热油即可。

主料：猪肉、扇贝柱、韭菜。把扇贝柱放入盆里，放入黄酒搅拌均匀。在把猪肉放入，放入酱油。放入精盐，味精搅拌均匀。在放入食用油。顺一个方向搅拌均匀放置半小时。韭菜摘洗干净，切碎。

具体做法如下：扇贝柱肉过沸水焯一下水，捞出沥干水分，加入生抽、料酒、蚝油等调味品，腌制七八分钟。西兰花、香菇过热水，捞起来控水备用。锅内倒油烧热，放入蒜泥爆香后，盛起来备用。

芝士扇贝的做法 1 蒜剁成蒜蓉。2 扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。3 剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。4 油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊。

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