新手做蛋糕详细步骤:先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
(主料)低筋面粉 100克 (主料)牛奶 50克 (主料)黄油 20克 (辅料)学厨心型模具 1件 步骤 将所有材料称量好备用,烤箱150度预热15分钟 鸡蛋打散加入细砂糖 全蛋打发。
步骤1 准备好食材。步骤2 蛋黄蛋清分离(蛋黄有一个散黄了,不影响)。步骤3 蛋黄中加入30g细砂糖。步骤4 把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。步骤5 加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。
将混合好的面糊平均倒入使用防黏处理的烤盘内,摔出气泡。放入预热的烤箱中,温度设定为175℃,烘烤20-25分钟。到此,我们就完成了最简单的蛋糕做法。做好的蛋糕可以根据个人喜好加入巧克力等口味。
蛋清蛋黄分离,蛋清搅拌均匀,不用打发,牛奶倒入碗中。
蛋 3个 面粉 适量 牛奶 125ml(半盒) 白砂糖 适量将蛋黄和蛋清分开,用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞,这个 *** 分的很干净。白砂糖放蛋黄里头。放3勺,出来的效果是淡淡的甜味。像打蛋一样上下搅,均匀就行。
重复上述步骤,四层全部盖好。白巧克力先隔水融化后,倒入一个盘子直到冷却凝固。冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮,就能做成巧克力屑了。然后均匀撒在最上层的蛋糕上。
先做蛋糕胚子,我选用的是海绵蛋糕的 *** 。既然是彩虹蛋糕,那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色,上面给出的是所有用量。
拿出彩色橡皮泥,选用其中花色、白色、粉色、蓝色各一包。首先取用黄色的彩泥,手撕一部分后,用手揉成团状,用手腕按压成饼状,02 用相同 *** , *** 一张白色薄饼轻轻扣在黄色博饼的上面。
用料:低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法:(1)牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。(2)加入分离出的蛋黄。
彩虹蛋糕的做法步骤: 蛋黄蛋白分离,同时启动烤箱预热。 将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里,搅打至融合。 筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。
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