首先洗净双手与和面盆,然后在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。
做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。1上桌吃馒头了。小贴士 做馒头关键在揉面,揉好了就好吃,所以揉面要舍得用力哟。
做好的花卷,醒发15分钟后再蒸制,花卷才会暄软好吃。花卷蒸好后焖3分钟再开盖,花卷不回缩。因面粉的吸水性不同,液体的量仅供参考,做花卷的面团不能太软,不然形状不好保持。
等到女孩回来以后,才发现花卷都被蒸糊了,因为蒸锅里的水放的太少了,所以花卷都变成黑乎乎的样子了。花卷和扣肉很像吗?细看一下,蒸糊的花卷和扣肉真的很像。
还有就是这种常规操作,蒸馒头或者煮红薯,如果水太少一定是会干锅,继而干烧冒出的烟就会把食物熏黑,也就是该女孩子把白花卷溜成黑花卷的效果。
而花卷在底层,受热早,没变形,还分外白净,很有卖相。
葱油花卷 Steamed Roll的做法 准备食材 将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在碗里稍加搅拌后慢慢加入水,和到基本上看不到干面粉后盖上茶巾在室温下饧发15分钟左右。
指争口气。会蒸馒头的女孩说明这个女孩董事有家教,说明父母教育有方,首先要夸赞女孩优秀、贤惠、心灵美、手巧、品德好等等。
梦见女人蒸一笼黑馒头,这两天的你颇有女人缘,会得到很多这方面的关照,不管做什么啦,都会有一定的帮助。相反的,你这两天的活力不足,有些懒散。上学的人梦见女人蒸一笼黑馒头,意味着口试成绩较差,有录取的希望。
在周公解梦中,女人梦见自己蒸馒头,预示着健康运势一般。而女人梦见吃馒头,是预示会遇到让自己生气的事情。\x0d\x0a做生意的女人梦见自己蒸馒头,基础找好再开业,否则困难重重不得财利。
梦见蒸馒头,预示着近期你的亲情运势很好,与家人的关系相处得不错,家人会在你遇到困难时成为你的后盾,吉兆。上学的人梦见蒸馒头,文科方面差一些,可望录取。做生意的人梦见蒸馒头,经营不利有亏损,对福德正神要祭拜。
1、基本成半球型的时候,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子 1所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵,根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。
2、馒头成功的第3点:发酵一定要充分。发酵的时间太短,会使馒头皱巴巴的,很“实”像死面。发过头,面团会变酸,不好吃。 我是放在蒸烤箱发酵的,时间大约为30分钟,直接开火蒸15分钟,关火后3分钟再开盖。
3、如果做成南瓜饼,南瓜馒头口感甜滋滋的,而且成品格外的柔软非常好吃。
4、之一款:红糖干果馒头 食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
5、如何用安琪酵母发面? 按说明用量,冬天可稍多些。 酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
6、首先准备好正确的材料 要做好吃又松软的馒头,首先要准备正确的材料。一般来说, *** 馒头的原料为面粉、水、酵母和糖。面粉更好使用高筋面粉,这样做出的馒头才会有嚼劲、富有弹性。
1、馒头营养价值馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母,蛋白质,碳水化合物,脂类之外,酵母中还含有多种维生素,矿物质和酶类。吃馒头有以下功效:补充能量。
2、帮助缓解生活的压力根据一些研究表明,食用富含抗氧化物质的食物,对于缓解疲劳和压力都会有一定的帮助,因为在馒头中还有很多的硒、谷胱甘肽。
3、就是淀粉,补充糖份 馒头是很普遍的食物,在一些地方也是主食,含有很多人体需要的营养物质,饿了吃个馒头就管用,说明有营养。馒头都是用酵母发面,因此容易消化和吸收,对身体 健康 有好处。
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