简单的冷餐蛋糕做法怎么做巧克力蛋糕卷呢

今天阿莫来给大家分享一些关于简单的冷餐蛋糕做法怎么做巧克力蛋糕卷呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、拉起打蛋器，出现大弯勾状态，这样的蛋白是做蛋糕卷更好的状态，再打发下去，就会过度，蛋糕卷就容易开裂。蛋白打发好以后，就可以去预热烤箱了，上火180度，下火170度预热至少10分钟。

2、按照巧克力蛋糕卷（步骤7）的做法，准备好装饰用的巧克力奶油。2）将巧克力蛋糕卷斜切为大小两段，大的一段约占3/4作为树根的主干，把树干的周围涂抹一层调好的巧克力奶油，然后用叉子或刮板在表面划出类似树根的纹路。

3、巧克力草莓蛋糕卷的做法色拉油B加热至40°左右与可可粉混合细砂糖B与蛋黄混合均匀依次加入色拉油A和水，快速搅拌均匀。筛入低筋粉搅拌至无干粉且顺滑状。打发蛋白，分三次加入细砂糖A将蛋白打至大弯钩状。

4、作为一枚热爱甜点的东北汉子，一直钟情于巧克力蛋糕卷这样甜蜜美食。吃甜品会给人带来快乐，从小的时候哭闹开始，家长给一颗甜甜的奶糖，立刻就好了。一直到成家立业的年纪也没改变，吃甜点也是在吃美好的心情。

5、紫薯蛋糕卷配方：蛋清4个、白砂糖55克、盐少许、新鲜柠檬汁4克、色拉油33克、牛奶35克、低筋粉40克、玉米淀粉7克、蛋黄4个、紫薯粉3克。烘烤温度：175℃烘烤15-18分钟。

6、黑巧克力40克草莓2个凉开水1茶匙黑白巧克力蛋糕卷的做法100克切小块的白巧克力和125克动物性鲜奶油倒入小锅；用小火加热并不断搅拌，直到白巧克力完全溶化。

怎样 *** 简单小糕点?

，虾皮先小火炒香，先用温水和面，水冲入面粉里，用筷子快速拌匀成雪花状再揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。2，韭菜洗净沥干水份切碎，加入盐拌匀。

黄油饼干：饼干很简单，原料很普通。只需准备黄油140克左右，低筋面粉280克，鸡蛋2个，白糖80克等主料。首先，软化黄油，然后倒入糖，混合均匀。更好使用辅助工具，如打蛋器，将它们打至光滑黏稠的状态。

做法：1紫薯洗净去皮，切成块2开水蒸制15分钟3取出容器用擀面杖捣烂成泥4用保鲜膜垫底挖一勺子紫薯泥5擀扁后放上适量豆沙馅儿6将保鲜膜收口并纽紧口，拆开保鲜膜即可紫薯茶巾做起来挺简单的，完全天然。

做花朵：将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。小的面皮将馅与蜜枣包成团。大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。包住馅，做成小花状(像烧麦)。烤箱预热200度。

将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。

巴斯克芝士蛋糕的做法

1、巴斯克芝士蛋糕配方：奶油奶酪255克，白砂糖50克，全蛋2颗，蛋黄1颗，淡奶油155克，玉米淀粉10克。做法：奶油奶酪软化，加入白砂糖拌匀。加入2颗全蛋，1颗蛋黄拌匀。加入淡奶油拌匀。加入玉米淀粉搅拌均匀。

2、提前准备6寸蛋糕模具，油纸揉成团后展开放入模具中，蛋糕液体全部过筛加入。7烤箱提前预热，上下火220°烤25分钟。

3、将拌好一点的乳酪糊倒进晾凉的生日蛋糕表面，刮平顶端，放冰箱冷藏五小时之上。开吃前顶端筛一层巧克力粉就可以。入口就化的提拉米苏巴斯克芝士蛋糕就做好。

怎样做巧克力蛋糕?

分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。 *** 蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。接着依次加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。再筛入低筋粉，搅拌均匀。

巧克力蛋糕所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。 *** 的 *** 与步骤分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里。

瑞士巧克力蛋糕用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。

欧培拉巧克力蛋糕 *** 做法鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

做蛋糕用什么油?

1、做蛋糕一般用植物油或者色拉油。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱 *** 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。

2、做蛋糕一般使用玉米油或者其它食用油，比如豆油和葵花籽油等，不要使用菜籽油，因为菜籽油味道比较大，做出来的蛋糕会有一股菜籽油的味道，豆油也不是很推荐使用，因为大豆油也比较腥。

3、烘焙蛋糕一般用色拉油，色拉油不同于其他豆油、植物油会有一些气味，油的气味会影响蛋糕 *** 出来的味道，因此选择没什么味道的色拉油 *** 蛋糕比较好，还可以选择橄榄油做蛋糕。

4、一般是色拉油，也就是平时做饭使用的玉米油，大豆油等无味的食用油都可以。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱 *** 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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