剁椒豆豉鱼头煲砂锅的做法砂锅鱼头的做法砂锅鱼头怎么做

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1、鱼头洗净，用酱油腌渍入味。取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金黄色时，放入料酒。将煎好的鱼头放入砂锅中，加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒，用大火烤沸后转为小火煮。

2、砂锅鱼头的做法详细步骤(1)鱼头先腌10分钟，再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。(2)把所有鸽蛋油炸至金黄，接着用沸水烫一下腐竹，以去除油脂。

3、生啫沙锅鱼头步骤1大头鱼头越大越好，鱼头斩块，当然其他的鱼头也可以步骤2准备姜片15克、蒜头15克、小洋葱15克、葱段、香菜、红辣椒各10克步骤3家常生啫酱的调制 *** ：（现在很多东西都有卖的了，不过那么复杂。

4、砂锅鱼头的做法如下：材料：鱼头（草鱼、鲢鱼等均可）1个豆腐200克香菇6朵姜片、葱段、蒜末适量料酒、生抽、盐适量清水适量步骤：鱼头清洗干净，沥干水分，备用。

5、砂锅鱼头煲味道怎么做味道鲜美呢？首先我们要选择新鲜的胖鱼头，鱼头更好的搭配当数豆腐了。其次做这道砂锅鱼头煲一定要加上一大勺的猪油，这样鱼头和鱼汤的味道更加鲜美，鱼汤也会更加浓郁。

鱼头的做法

1、炖花鲢鱼头的做法步骤材料：花鲢鱼头、豆皮一张、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、食盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精。

2、做法：将鱼头切成块，洋葱和胡萝卜切成小块，将番茄切成薄片。将所有材料放入一锅中，加入适量水，煮2小时。调味后，撒上香菜即可。

3、鱼头的做法有：剁椒鱼头、鱼头豆腐煲、砂锅鱼头、鱼头汤、椒香鱼头。

4、鱼头的做法大全家常菜推荐剁椒鱼头，做法如下：主料：鱼头辅料：嫩豆腐、宽粉、香葱、香芹、姜片、蒜头、剁椒、生抽宽粉提前泡发备用。鱼头洗去血水后沥干水备用。锅中热油将豆腐煎至两面金黄。

你知道地道砂锅鱼头豆腐的详细做法是什么吗?

砂锅鱼头豆腐煲的做法如下：用料：鱼头1个、豆腐1块、姜8片、葱2根、料酒1勺、胡椒粉2g、生抽1勺、黄豆酱1勺、耗油1勺、洋葱半个、蒜5瓣、盐少许步骤豆腐煎至2面焦黄。

你知道地道砂锅鱼头豆腐的详细做法是什么吗？砂锅鱼头豆腐是一道以鳙剁椒鱼头、水豆腐为主要原料，炖制而成经典菜品。剁椒鱼头一般会选择鳙剁椒鱼头或鲢鱼头，熬出的汤底味儿才能美味。

砂锅鱼头豆腐的做法步骤1将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。2姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。3锅中放少量油，将蒜片放入爆香。

剁椒鱼头的做法

1、鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步骤step2姜片置于盘子底部，放入鱼头。步骤step3将剁椒、蒜蓉、花生油用小碗调匀，平均铺在鱼头上。步骤step4放入蒸烤箱中层，无需预热，启动纯蒸模式，100度蒸制15分钟。

2、做法将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

3、双色剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。

4、做法一原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

鱼头豆腐煲此做法,不加一滴水,焖一焖就好,鲜香营养,家人爱吃

1、鱼头鱼尾豆腐煲的做法准备好花鲢鱼的鱼头和鱼尾。热油爆葱姜。放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾，两面煎黄。倒入沙锅中，加适量热水和葱段，盖盖大火。滚开了，继续大火。用大勺捞瓢浮沫。滴少许料酒。

2、步骤豆腐煎至2面焦黄。步骤沙锅放少许油，爆香洋葱、蒜头、葱和姜片。步骤另起锅鱼头也煎至焦黄。步骤将煎好的豆腐和鱼头，放入沙锅内，倒入调好料汁。

3、 *** ：将鱼头煎一下，加纯净水，金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。绿色感言：原汁原味的汤汁，香香浓浓的透着家地温馨，朴实无华，香鲜美味尽在其中。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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