1、馒头的更佳保存 *** :晾干水分:在对馒头进行保存之前,首先我们要先把馒头给晾一晾,因为刚蒸好的馒头,其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话,馒头在保存的过程中,很容易就会出现霉变,而导致其快速变质。
1、馒头更好放在透气的盛具中,然后放在阴凉避风的地方保存,夏天可以放两到三天左右,冬天可以保存一个星期左右。馒头在常温保存下,更好在合理时间内食用完,避免因为变质而没法食用。
2、:把装好的馒头放进冰箱下层冷冻室保存,由于冰箱下层冷冻室里的温度较低,所以很快就能锁住馒头里的水分,而使馒头的水分不流失,让馒头快速进入休眠的状态,可以很好地延长它的保质期。
3、馒头常温下一般都放在阴凉干燥的通风地方进行保存,能保存2~3天。但一般主要还是放到冰箱里面进行冷冻保存,可以保存一个月的时间,这样也不会造成馒头变质的情况出现。
4、如果房间里温度高,或者时间再久的话,隔三四天拿出来馏一下,馏透,然后彻底放凉,再用上面的 *** 放入纸箱里。这样保存十天半个月没问题。
5、将吃不完的馒头放在通风的地方自然风干,没有水分的馒头一般放的时间就会长点。吃的时候,蒸一下就能直接吃。或者把馒头装在塑料袋里,口扎紧,放在水里可保鲜两天。其实不管有没有冰箱,馒头都不适合放在冰箱里保存。
6、一般馒头放在保鲜袋里保存,夏季常温下能放一天。夏天馒头吃不完,放在冰箱中又会变硬且口感会变差,所以在常温下可以先将馒头静置使其冷,然后装进保鲜袋中保存。
覆盖保鲜膜:在对馒头进行保存的时候,我们第2点要注意的是,要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中,是很容易水分流失的,如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话,馒头就会快速流失水分,而变得干燥。
把馒头放在密封的容器里:把馒头放在密封的容器里,在容器的底部放上一些生土豆或1把盐可以有效的防止馒头变干,发霉。也可以将装馒头的容器放入冰箱冷藏室,这样存上2-3天是没有问题的。
:把装好的馒头放进冰箱下层冷冻室保存,由于冰箱下层冷冻室里的温度较低,所以很快就能锁住馒头里的水分,而使馒头的水分不流失,让馒头快速进入休眠的状态,可以很好地延长它的保质期。
以前我见到市场上有一种做好的馒头和包子是包装好的,回家只要蒸一下就可以了。但是不知道保质期是多久?建议还是用顺丰快递比较好。去年我从山东寄来的一个快递,比如说今天下午4点半寄,我后天上午10点就收到了。
首先,揉面是蒸馒头的重要步骤之一。在和面时,要确保使用的水温适中,因为水温过高或过低都会影响酵母的活性,进而影响馒头的发酵效果。同时,揉面时要充分揉匀,使面团内部组织细腻,这样蒸出的馒头才会松软可口。
屉布湿润法 首先屉布要洗干净,让其湿润得当(更好用棉布来做屉布)。馒头上屉后要用旺火急蒸,一般蒸15分钟就行,以防屉布中的水分蒸干。馒头蒸好后,立即起锅。
红薯去外皮,用勺子按压成泥,入面包桶内,再倒入面粉,酵母。牛奶倒进面粉中。再倒入适量的凉水。将桶安放在面包机中,启动揉面程序,和成面团。发醒半小时。取出面团,分成小份。用手揉圆。
这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。
1、吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏,也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头,可以存放在冷藏层内,如果是不打算吃的馒头,可以放入冷冻层内,能够保存几个月左右。
2、馒头的更佳保存 *** :晾干水分:在对馒头进行保存之前,首先我们要先把馒头给晾一晾,因为刚蒸好的馒头,其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话,馒头在保存的过程中,很容易就会出现霉变,而导致其快速变质。
3、馒头可以冷冻。将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
4、馒头的保存 *** :将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用。
5、冷藏:将剩余的馍片放入冰箱的冷藏室中,可以保存约1天。 冷冻:将剩余的馍片放入冰箱的冷冻室中,可以保存约1个星期。当你想要吃的时候,可以将其取出,然后进行加热或烤制。
6、常温1-2天:在常温下20度以上的环境下,馒头很容易被细菌等微生物入侵,一般放在塑料袋里保存,夏季只能放一天,春秋季节温度稍微低些,大概可以放2天左右,但更好尽快吃完。
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