肉丸子的家常做法(闽南红薯粉肉丸子的做法)

肉丸子的家常做法

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

炸素红薯粉丸子怎样做才能让它一直酥脆

1、炸丸子的时候，放入一点香菜，可以提味，当然不喜欢这个味道的也可以不放。放馒头的时候，一定要把馒头皮去掉，然后给它搓成馒头碎。这样做出来的丸子非常的酥脆。没有馒头的可以放一些剩米饭或者面包糠。

2、之一步：把红薯粉条放热水里泡软，直到可以用手轻松掐断就可以了，捞出放凉水里过凉，控干水分后放入盆中，过凉可以防止红薯粉坨成一团。

3、红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。

4、步骤1/5 红薯去皮切块放锅中蒸10分钟左右。步骤2/5 用小勺将红薯碾匀，放入糖和面粉，用小勺碾匀。步骤3/5 搓丸子。步骤4/5 加适量油，大约五六分热时放丸子，至金黄色时翻转，至全身金黄色就熟了。

5、将红薯（红心薯味甜易烂，胜过白薯）洗净，去皮，切成小块。放进 锅内蒸烂。把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥，其间加入少量的桔子皮末（红薯胀气，桔子皮则有顺气之效）和红糖（能增添甜味和颜色）。

怎么把红薯粉做成丸子

1、把红萝卜、马蹄切碎；干虾仁 香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让老板切碎。加入红薯粉，三小杯（买电饭锅送的那个透明小杯，如果是一次性杯就一杯半或者两杯，个人自定），放半杯水，接着就用筷子搅匀。

2、取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

3、在把红薯粉装入一个一个小袋子里绑上口，锅中放入凉水，把装好的袋子放入锅中开始煮，水开后煮1小时，就可以闻到了丸子的香味，锅中捞出晾凉就可以吃了，可以蘸蒜泥吃，也可以炒白菜片，放上几片特别有劲，炖菜、加热都可以。

4、红薯粉还可以做成圆子，不仅好吃，而且营养价值非常高，深受人们的喜爱。红薯粉圆子的做法有很多，如果喜欢的话，给大家从红薯粉圆子的做法大全中推荐几种不错的做法。

红薯粉肉丸的做法步骤图,红薯粉肉丸怎么做

之一步把牛肉切好。 然后使用菜刀把姜切片。 把姜用料理机打成姜蓉。 把姜蓉加入牛肉里 加入鸡精，鸡蛋，五香粉，盐调味，然后搅拌均匀，腌制10分钟。 然后把红薯粉和牛肉搅拌均匀，加一点点水。

红薯丸子的做法 红薯打皮，切片放入蒸锅蒸软，根据红薯大小蒸20分钟左右。

猪肉（半肥瘦）去皮切成花生米大小的粒。请点击输入图片描述 2 猪肉加生抽、食盐、椒盐粉、薯粉拌匀。请点击输入图片描述 3 锅内加盖过底部的清水，烧开后加食油，将猪肉馅捏成肉丸摆入锅内，加盖焖煮。

鲜虾肉丸红薯粉的做法 红薯粉提前用热水泡发，大概需要40分钟到1个小时。干香菇也提前泡发。生姜切丝，鲜虾和香菜洗净备用。肉丸冷水下锅，加入切好的生姜丝，倒入适量的料酒。盖上锅盖，大火烧开。

红薯粉丸子怎么做好吃又简单的做法

1、红薯圆子的做法 红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯 把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。

2、做法：碗里加400克红薯粉，300克开水，先拿筷子搅拌均匀，农家院红薯粉全是含有颗粒，遇水后就划开了，多搅拌搅拌就行了。翻拌后接一勺盐、一勺生抽酱油，再次搅拌均匀。

3、红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。

地瓜粉肉丸子的做法

1、之一步把牛肉切好。然后使用菜刀把姜切片。把姜用料理机打成姜蓉。把姜蓉加入牛肉里 加入鸡精，鸡蛋，五香粉，盐调味，然后搅拌均匀，腌制10分钟。然后把红薯粉和牛肉搅拌均匀，加一点点水。

2、红薯粉丸子的做法 瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。

3、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

4、在肉馅中加入2汤匙酱油、一汤匙料酒、一汤匙胡椒粉、适量食盐，继续搅打均匀。给肉丸上劲。把红薯粉分三次倒入肉馅中继续同一方向搅打至肉馅上劲，一直搅打到肉馅可以出现定型的效果了，并且有纹路了，就算打好了。

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