怎么让馒头蒸的光亮呢窍门,怎么做馒头发亮

蒸馒头,记住3个诀窍,馒头个个喧软饱满,关键是不塌陷不回缩

盖上锅盖开走红蒸20min。第六步馒头煮熟后先别着急着起锅，关火后焖5分钟左右再开启盖子，这样做能够防止馒头碰到强冷空气极速收缩。等热流降下去一些再开启盖子，这种馒头不容易收缩，不坍塌，吃起来口味十分的暄软。

怎么做馒头发亮

(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

添加，将酵母菌用温开水融化倒进小麦面粉中，水不足在加入适量冷水，揉成团，静放醒发，室外温度不高时，将面糊用器皿装起隔水加热，十几分钟面糊就起蜂巢状，那样面就发好了，那样做出来的馍馍就完成啦。

问题八：馒头怎么做表面才光滑 四步骤：(一)首先面要发好。(二)其次最主要的，面团要多揉。揉的时间越长越好。(三)然后把馒头放在那上面盖上块布或放锅里(不要点火)盖上盖让它自然醒一下。

馒头馒头详细操作步骤：中筋面粉300克，酵母3克，白糖10克，温水适量。之一步是准备一个小碗，然后加入少许酵母粉，再倒入适量温水，然后用筷子搅拌酵母粉，直至融化备用。

盐 和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法 先倒入盆中适量的面粉。倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来的面很筋。先倒一点水，然后用筷子搅。

【蒸馒头包子的教程】之一步，用干净的面盆盛取适量面粉，然后将奶粉与温水（30～40度左右更好）混合均匀，奶粉与水的比例3：1，然后加入准备好的酵母和白糖，用筷子搅拌化开，然后倒入面粉中拌匀。

怎样才能让蒸出来的馒头光滑蓬松

【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

搓好的馒头不能立即下锅蒸，要让馒头在常温下放一会，使面团松弛一下。期间找东西盖好馒头防止表皮发硬。一般室温下静置15～20分钟就可以了。蒸锅烧水，蒸屉上用刷子刷上一层油，或将笼布打湿放在上面。

使用高筋面粉加入点猪油会把馒头蒸得又白又松软。材料：高筋面粉、白糖适量、酵母适量、猪油适量、水适量。准备好材料，在盆里放入适量的高筋面粉和猪油，搅拌均匀。

要使蒸出来的馒头松软，可以尝试以下几种 *** ： 选用高质量的面粉：使用高质量的面粉是蒸出松软馒头的关键。选择蛋白质含量较高的优质面粉，这样的面粉做出来的馒头口感更好。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除