辅食鲈鱼肉丸子的做法大全宝宝辅食鲈鱼的几种做法

今天阿莫来给大家分享一些关于辅食鲈鱼肉丸子的做法大全宝宝辅食鲈鱼的几种做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鲈鱼是宝宝辅食中的一种营养丰富的食材，下面介绍几种简单易做的鲈鱼做法。鱼丸汤将鲈鱼肉剁碎，加淀粉、蛋清、料酒、胡椒粉拌匀，搓成小鱼丸冻起来。做汤时，将鱼丸放入汤中，方便又营养。

2、鲈鱼蒸法将切好的鲈鱼肉放入一个小盘子里。放两茶匙婴儿酱油，放两勺花生油，放上切碎的葱。将切碎的生姜放入腌汁中10至15分钟，将小盘放入蒸锅中蒸15至20分钟，鲈鱼蒸熟，味道鲜美。

3、蒸鱼的步骤将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。另切一盘葱姜蒜铺在盘子上，将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型，整齐铺在葱姜蒜上面。再铺上一些葱姜蒜段。

4、将鲈鱼清洗干净，然后将与上锅蒸一下，去掉皮和刺以后，放到碗里边搅成泥，然后做成鱼泥给宝宝吃，既可以满足宝宝的营养，也可以防止吃到宝宝肚子里边鱼刺。

5、小贴士：适合10个月以上宝宝食用。宝宝鲈鱼粥怎么做：红苋菜鲈鱼粥材料：红苋菜适量、鲈鱼适量、大米适量做法：将红苋菜过热水煮熟，鲈鱼先蒸熟。将蒸熟的鲈鱼去刺，并将鱼肉捣成泥。

6、做法：把葱铺在最下面，放上鱼，枸杞洗干净，丝瓜去皮，对半切片。把枸杞，丝瓜，姜丝放上去，放进电锅。看鱼的大小放适量的水，电锅跳起闷一下，即可，将蒸鱼捣烂一点给宝宝喂食。

自制鲈鱼鱼丸的做法,自制鲈鱼鱼丸怎么做好吃

之一步：把鲈鱼两边片肉，中间的骨头留下，一分为三。（把鱼骨熬汤，鱼肉做成肉丸，不要浪费。）第二步：把刀在两边鱼肉上竖切，注意一定不要切开切到鱼皮那里就可以了，然后把刀被反过来，来回的刮取鱼肉。

*** 步骤：鱼一定要是新鲜的，这样做出的鱼丸才会没有腥味。新鲜的鲈鱼，将近有三斤重了。将鲈鱼沿着中间那根大刺横着一分为二，横向一共切两刀，把中间那根大刺剔除出来。

步骤鲈鱼丸子的做法步骤1鲈鱼片肉，骨头中间的刺留下，肉切成小丁，剁碎成泥，也可以用绞肉机，注意千万不能含刺。

鱼丸做法?

1、锅中放油，放入小葱炒出香味，加一勺酸汤酱炒匀，倒入一大杯水煮开再煮两分钟，让汤汁充分入味，放入金针菇煮开，倒入鱼丸再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅。自制鱼丸做法：三草鱼肉清洗干净，取出肚子里的黑衣、血水。

2、鱼丸的做法步骤step1鱼洗净去掉头部，选取鱼身，用刀从鱼中间剖开步骤step2鱼一分为二步骤step3取有骨的一片鱼，背部朝上，用刀从尾部片去鱼骨步骤step4去除鱼皮和鱼刺步骤step5切成较小的鱼片。

3、鱼丸 *** 看是简单，但要鱼丸软嫩弹牙，又有嚼劲，掌握好其中的3个要点，鱼丸便会非常轻松就搞定，喜欢吃鱼丸的也非常建议可以学习自制。

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鲈鱼丸子的做法步骤3加入鸡蛋和适量淀粉搅拌成泥状鲈鱼丸子的做法步骤4烧开水，将鱼肉泥团成丸子，下锅煮，至丸子漂起来2-3分钟起锅鲈鱼丸子的做法步骤5冷却就可以给宝宝拿着吃了，还可以煮面等等。

*** 步骤：鱼一定要是新鲜的，这样做出的鱼丸才会没有腥味。新鲜的鲈鱼，将近有三斤重了。将鲈鱼沿着中间那根大刺横着一分为二，横向一共切两刀，把中间那根大刺剔除出来。

调好水淀粉加入水淀粉和蛋清，继续充分搅拌均匀，看鱼蓉的韧性如何，如果韧性不足，还可以摔打一下，摔打时用手抓起，高一点摔到盆里。反复摔打，把鱼蓉摔打出韧性，感觉鱼蓉有鱼胶出来了，就可以做鱼丸了。

实际上在制做的情况下是有一些小技巧的，把握了这种鱼肉丸子的做法，做出去的鱼肉丸是十分美味的。

做法：鲈鱼洗净去除内脏后，切掉鱼头，然后用刀贴着鱼骨，把鲈鱼片成两个大片。去掉鱼片中间的大刺以及周围的小刺，葱姜切成碎末备用。用刀从一侧开始，将鱼肉切松，切的时候排列紧密一些，鱼皮不要切断。

如何自己在家做鱼丸

准备一条草鱼去除鱼鳞和内脏。腹部的黑膜也去除干净，然后用清水清洗一下。切掉鱼头，从鱼尾下刀沿着中间的大骨将鱼肉切下来。注意不要伤到手了。把腹部的鱼刺去掉，再去掉鱼皮，把鱼肉背部的红色部分也去掉。

所以呢，自己在家做鱼丸，又不想费力又想鱼丸Q弹的话，那么这一料真的不能少。鱼肉先用刀剁碎，然后加精盐，少量味精，少量水，鸡蛋清。

鱼洗净去掉头部，选取鱼身，用刀从鱼中间剖开。鱼一分为二。取有骨的一片鱼，背部朝上，用刀从尾部片去鱼骨。去除鱼皮。切成较小的鱼片。

今天跟大家分享一下，喜欢吃鱼丸的朋友可以在家自己试着做哦。

然后看捏瘪的丸子是不是捏瘪又弹起，能弹回原样，说明丸子做成功啦。12取一片白菜叶子洗净烫下摆盘，然后放上做好的鱼丸即可，做好的鱼丸可以放冰箱冷冻，吃的时候拿一些出来烩菜，下火锅等等都好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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